мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гороховый суп с цыпленком



Приготовил:  
11.02.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Прекрасное горячее первое блюдо для обеда. Вкусный и наваристый суп на цыпленке никого не оставит равнодушным. Подавать такой суп нужно с гренками или подсушеным белым хлебом и зеленью.

Описание приготовления:

Количество воды в данном рецепте, как приготовить гороховый суп с цыпленком, можно регулировать на свой вкус, в зависимости от желаемой густоты супа. Подавайте суп с кусочком цыпленка и сухариками. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Цыпленок
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Цыпленок — 300 Грамм (четверть тушки)
  • Вода — 2 Литра
  • Горох — 2 Стакана
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Соль — 1,5-2 Чайных ложки (без горки)
  • Перец черный молотый — 0.5 Чайных ложки
  • Укроп — 0,5 Чайных ложки (мелко резанный)

Количество порций: 10

Как приготовить "Гороховый суп с цыпленком"

Гороховый суп с цыпленком - фото шаг 1
Приготовьте продукты для супа. Если порция супа нужна большая, то возьмите целого цыпленка. Я варила на 2 литра, взяла самую мясную часть цыпленка - грудку с крылышком. Вымойте часть цыпленка, удалите остатки перьев, мусоринок и т.д.
Гороховый суп с цыпленком - фото шаг 2
Горох тщательно переберите и промойте до чистой воды. Если нужно сварить суп быстро, то заранее, например — вечером, замочите горох в холодной воде, утром смените воду, и он быстро сварится.
Гороховый суп с цыпленком - фото шаг 3
В кастрюлю положите цыпленка и горох, залей водой, варите до мягкости гороха. Огонь минимальный, в процессе можно посолить по вкусу.
Гороховый суп с цыпленком - фото шаг 4
Очистите овощи. Порежьте лук не крупно, морковь натрите на крупной терке.
Гороховый суп с цыпленком - фото шаг 5
Очищенный картофель порежьте кубиками или соломкой.
Гороховый суп с цыпленком - фото шаг 6
Попробуйте горох на готовность. Если он мягкий, то добавьте лук, морковь, картофель, специи и проварите суп 25 минут.
Гороховый суп с цыпленком - фото шаг 7
В конце варки супа добавьте рубленный мелко укроп. Откорректируйте суп на соль. Проварите еще пару минут — и выключите огонь. Суп готов!

Оценить рецепт Гороховый суп с цыпленком:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 16
Похожий видеорецепт "Гороховый суп с цыпленком"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ирина 18.02.2016 14:46 «Ответить

очень сытный и полезный)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко 18.02.2016 17:08 «Ответить

Ирина, спасибо за комментарий!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Марина Софьянчук 11.02.2016 20:19 «Ответить

Очень красивый супчик у вас!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко 13.02.2016 18:29 «Ответить

Спасибо Марина!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Deemmaq1 11.02.2016 15:42 «Ответить

Замечательный рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко 11.02.2016 18:20 «Ответить

Спасибо, приятно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
гречневый хлеб рецепт

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепт кимчи из пекинской капусты