Сезонные рецепты:
Cуп гороховый с курицей
Гороховый суп с цыпленком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасное горячее первое блюдо для обеда. Вкусный и наваристый суп на цыпленке никого не оставит равнодушным. Подавать такой суп нужно с гренками или подсушеным белым хлебом и зеленью.
Описание приготовления:
Количество воды в данном рецепте, как приготовить гороховый суп с цыпленком, можно регулировать на свой вкус, в зависимости от желаемой густоты супа. Подавайте суп с кусочком цыпленка и сухариками. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Цыпленок 300 грамм (четверть тушки)
- Вода 2 литра
- Горох 2 стакана
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лавровый лист 1-2 штук
- Соль 1,5-2 ч. ложки (без горки)
- Перец черный молотый 0.5 ч. ложки
- Укроп 0,5 ч. ложки (мелко резанный)
Количество порций
10
Как приготовить "Гороховый суп с цыпленком"
Приготовьте продукты для супа. Если порция супа нужна большая, то возьмите целого цыпленка. Я варила на 2 литра, взяла самую мясную часть цыпленка - грудку с крылышком. Вымойте часть цыпленка, удалите остатки перьев, мусоринок и т.д.
Горох тщательно переберите и промойте до чистой воды. Если нужно сварить суп быстро, то заранее, например — вечером, замочите горох в холодной воде, утром смените воду, и он быстро сварится.
В кастрюлю положите цыпленка и горох, залей водой, варите до мягкости гороха. Огонь минимальный, в процессе можно посолить по вкусу.
Очистите овощи. Порежьте лук не крупно, морковь натрите на крупной терке.
Очищенный картофель порежьте кубиками или соломкой.
Попробуйте горох на готовность. Если он мягкий, то добавьте лук, морковь, картофель, специи и проварите суп 25 минут.
В конце варки супа добавьте рубленный мелко укроп. Откорректируйте суп на соль. Проварите еще пару минут — и выключите огонь. Суп готов!
Оценить рецепт Гороховый суп с цыпленком
5.0
19
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
03.04.2024 18:09
Вкусный ,замечательный суп. Люблю суп погуще. Рецепт Ваш хороший- понравился всей семье .Спасибо.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов