мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох / Гороховый суп с копченой курицей

Гороховый суп с копченой курицей



Обновлен:  
28.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

О волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания.

Описание приготовления:

В нашей семье гороховый суп с копченостями обожают все - даже дети, которые к супам относятся скорее отрицательно, чем положительно. Горох прекрасно сочетается с копченостями, и в этом супе это сочетание проявляется особенно ярко. Суп получается с очень ярким вкусом, а уж как он пахнет - все домашние на запах сбегаются. К тому же, готовится гороховый суп с копченостями весьма просто. Попробуйте - вам не может не понравиться :)


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Горох
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Горох сушеный — 1\2 Стаканов
  • Копченая курица — 250 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Зелень, соль, перец — - По вкусу
  • Масло подсолнечное — 4 Ст. ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Гороховый суп с копченой курицей"

Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 1
Горох необходимо предварительно замочить в воде и оставить так на ночь. Картофель нарезаем кубиками.
Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 2
Мясо копченой курицы отделяем от костей и нарезаем на кубики такого же размера, как картофель.
Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 3
Лук мелко-мелко нарубить, морковь натереть на терке.
Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 4
Замоченный горох заливаем новой водой (старую выливаем) и варим 40 минут.
Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 5
Добавляем картофель, через 5 минут добавляем курицу, варим еще 10 минут.
Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 6
Делаем поджарку из лука и моркови.
Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 7
Обжаренные лук и морковь добавляем в суп.
Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 8
Варим еще 5 минут, добавляем зелень и лавровый лист, хорошенько перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться под закрытой крышкой минут 10.
Гороховый суп с копченой курицей - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гороховый суп с копченой курицей:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 69

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Vostro53 18.07.2012 13:05 «Ответить

Пальчики оближешь,какой замечательный суп.Какой запаз от копченой курицы-всех зовет на кухню,Сьели супчик и как -не было.Нужно еще варить.Классно и вкусно. :ohmy: :ohmy: :ohmy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Регина 28.03.2013 18:40 «Ответить

Очень вкусно. Спасибочки. Сама слопала и мужа накормила.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
89373661267 Рафаэль 05.06.2014 16:37 «Ответить

ПРосто обалдеть . наесться не могу.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алексей 04.08.2014 01:21 «Ответить

Сварил сёдня, добавив там приправок всяких, хотя чую по запаху можно было обойтись и без них. ))) И конечно же пок завершение раздавил немного чеснока.. Аромат аааабалденный.. )) Всем спасибо и приятного аппетита!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дария 21.09.2014 17:59 «Ответить

ПОдскажите пожалуйста, а варим 40 минут на среднем огне? или слабом?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Антонина Панина 21.06.2016 10:22 «Ответить

Дарья, конечно на слабом. Чтобы суп томился, горох стал нежным-нежным.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дмитрий 26.11.2016 13:55 «Ответить

Мдааа. 40 минут))) У меня 3-й час горох уже вариться((((((

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
салат валенсия

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
блюда со свеклой