загрузка...
Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
мясо в кисло сладком соусе по китайски

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
рецепты диетических блюд
мясо рыба птица овощи салаты десерты напитки супы

Голубцы

Голубцы


Добавил:  
02.04.2010
Оценка рецепта: 4.3
4
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления Голубцов с чесноком и картофельным пюре.

Описание приготовления:
Рецепт приготовления Голубцов с чесноком и картофельным пюре.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская
Ингредиенты:
  • капуста — 2 Штук
  • говядина  — 750 Грамм (фарш)
  • луковица — 1 Штук (нарезать кубиками)
  • сливочное масло — 1/3 Штук
  • рис — 1/2 Стакан
  • яйцо — 1 Штук
  • эстрагон — 1 Ст. ложка
  • тмин — 1 Ст. ложка
  • соевый соус — 1 Штук
  • томатная паста — 1 Штук (в банке)
  • помидоры — 4-5 Штук
  • сахар — 1/2 Чайная ложка
  • базилик — 2 Чайная ложка
  • орегано — 1 Чайная ложка
  • соль — 1 Штук
  • перец — 1 Штук
  • картофель — 3 Штук (для пюре)
  • чеснок — 4 Штук (для пюре)
  • молоко — 1 Штук (для пюре)
  • сливочное масло — 1/3 Штук (для пюре)
  • сыр пармезан — 1/8 Стакан (для пюре)
  • лук — 3 Ст. ложка (для пюре)
  • соль — 1 Штук (для пюре)

Количество порций: 6
Рецепт "Голубцы":
Ингредиенты:
Режем капусту пополам и достаем листья. Отвариваем в подсоленной воде в течении 30 минут. Листья должны стать "вялыми". С помощью скороварки можно приготовить листья в течении 3 минут.
Готовая капуста:
Отварить рис, нарезать и обжарить лук, чеснок. Смешать лук, чеснок, рис, яйцо, эстрагон, тмин, соевый соус, перец с фаршем.
Выкладываем фарш на листья капусты.
Запечатываем мясо в лист.
Помещаем голубцы в кастрюлю.
Добавляем помидоры, базилик, орегано. Варить 2 часа при 325F.
Делаем чесночное пюре и подаем голубцы к столу.
Оценить рецепт Голубцы:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 8

Если Вам приглянулся этот оригинальный рецепт, не поленитесь и постарайтесь создать этот кулинарный шедевр у себя дома. Для этого следуйте всем технологиям и порядку приготовления, указанному в описании и следите за вспомогательным фото. Готовка блюда принесёт вам удовольствие, если вы поймете, как сделать "Голубцы" на домашней кухне. Здесь представлен вариант блюда в классическом исполнении, но вы всегда можете разнообразить его добавлением новых ингредиентов на свой вкус. "Голубцы" – излюбленное блюдо не только простых людей, но и гурманов. Рецепт приготовления не только прост, а ещё и достаточно дешёв. Стоит помнить, что состав продуктов полезно проверять на калорийность, чтобы не нанести вред фигуре и здоровью. Подсчитывайте калории и приводите в баланс свой ежедневный питательный рацион. Кулинария принесёт не только уют в доме, но и радость и вкусные впечатления для всех!

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик
:wink::wub::rolleyes::sleep::dry::unsure::happy::mellow::biggrin::sad::angry::ph34r::cool::mad::ohmy::blush::tongue::laugh::huh::wacko::excl::blink::smile:



Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск