мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Крупы / Рис / Голубцы в скороварке

Голубцы в скороварке



Добавил:  
22.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы являетесь счастливыми обладателями кухонной техники, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления голубцов в скороварке. Это не только быстро и удобно, но и очень вкусно.

Описание приготовления:

Приготовить голубцы в скороварке в домашних условиях довольно просто. Главное преимущество - не нужно следить за процессом, так как техника сделает все за вас. Голубцы получаются очень нежным не теряют своей формы, так что их можно подать даже к праздничному столу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Голубцы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Штука
  • Мясной фарш — 750-800 Грамм
  • Рис — 250 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Специи — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Голубцы в скороварке"

Голубцы в скороварке - фото шаг 1
1. Для начала необходимо подготовить капусту. Сперва снять верхние листы, а затем опустить ее на 2-3 минуты в кипяток (можно отправить в микроволновку). Аккуратно достать и остудить. Снять листочек и разрезать его пополам, убирая жесткую перепонку, чтобы голубцы в скороварке в домашних условиях получились нежные.
Голубцы в скороварке - фото шаг 2
2. Далее можно заняться начинкой. В рецепт приготовления голубцов в скороварке можно использовать как свинину, так и говядину. Мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку, добавив туда лук. Вбить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить специи и зелень. Все тщательно перемешать.
Голубцы в скороварке - фото шаг 3
3. На подготовленный капустный лист выложить небольшое количество начинки.
Голубцы в скороварке - фото шаг 4
4. Аккуратно завернуть, убрав все края.
Голубцы в скороварке - фото шаг 5
5. На дно скороварки налить немного масла и обжарить голубцы с двух сторон до аппетитной корочки.
Голубцы в скороварке - фото шаг 6
6. Обжаренные голубцы отложить в сторону и выложить следующую партию.
Голубцы в скороварке - фото шаг 7
7. Затем все голубцы выложить в чашу и добавить немного воды. Классический рецепт голубцов в скороварке можно дополнить небольшим количеством сметаны или томатной пасты, разведенными в воде. Тушить около 20 минут до готовности. Чтобы голубцы просто таяли во рту время можно увеличить до 30 минут.

Оценить рецепт Голубцы в скороварке:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
ребрышки рецепт

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
рецепты с грибами