мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гювеч по-турецки



Обновлен:  
13.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Недавно наткнулся на рецепт приготовления гювеча по-турецки и решил приготовить. Блюдо оказалось невероятно вкусным, сочным, ароматным. Попробуйте и вы. Рецепт прилагается.

Описание приготовления:

Гювеч по-турецки - несложное в приготовлении блюдо. В качестве основного ингредиента можно использовать как баранину, так и свинину или телятину. Для наглядности выкладываю рецепт гювеча по-турецки с фото.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Турецкая

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 4 Штуки
  • Болгарский перец — 4 Штуки
  • Помидоры  — 6 Штук (половину в нижний слой, половину в верхний слой)
  • Баранина — 2 Килограмма
  • Специи — Грамм (перец, чабрец, прочее по вкусу)
  • Соль — Грамм
  • Чеснок — 7 Зубчиков

Количество порций: 6

Как приготовить "Гювеч по-турецки"

Гювеч по-турецки - фото шаг 1
Тонко нарезаем баклажаны, выкладываем их первым слоем. Сверху выкладываем помидоры.
Гювеч по-турецки - фото шаг 2
Нарезаем болгарский перец, баранину, приправляем и солим все по вкусу. Половину болгарского перца выкладываем следующим слоем. Сверху кладем баранину.
Гювеч по-турецки - фото шаг 3
Поверх баранины кладем еще один слой болгарского перца.
Гювеч по-турецки - фото шаг 4
Сверху выкладываем оставшиеся помидоры. Поверх кладем чеснок. Можно посыпать зирой по вкусу.
Гювеч по-турецки - фото шаг 5
Накрываем все крышкой, ставим на средний огонь. Ждем около часа. Когда будете раскладывать по тарелкам, можно нарезать зелени для красоты.

Оценить рецепт Гювеч по-турецки:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рыба хек

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепт борща с говядиной