Галет с черешней и абрикосами
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления пирога с начинкой из черешни, абрикосов и кукурузного сиропа.
Описание приготовления:
Лето – пора ароматной черешни и абрикосов. Попробуйте приготовить вкусный абрикосовый пирог с ароматной фруктовой начинкой.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- муки — 2 1/4 Чашка
- соленого охлажденного масла — 240 Грамм
- воды — 1/4 Стакан
- абрикосов — 6 Штук (Начинка:)
- черешни без косточек — 500 Грамм
- сладкого базилика — 1 Ст. ложка
- меда — 1/4 Чашка
- крахмала — 1 Ст. ложка
- кукурузного сиропа — 1/4 Стакан
- воды — 1 Ст. ложка
Количество порций: 8
1. Приготовить тесто для пирога. На рабочую поверхность высыпать муку и добавить тонко нарезанное сливочное масло. Перемешать пальцами, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Добавить воду, примерно 1 столовую ложку для начала, и перемешать до однородности.
2. Сформировать из теста диск, завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время подготовить фруктовую начинку. Удалить косточки из черешни.
Разрезать абрикосы пополам и удалить косточки. Разрезать каждую половинку абрикоса пополам и нарезать черешню тонкими ломтиками. Смешать фрукты вместе в большой миске вместе с базиликом, медом и крахмалом. Дать постоять 10 минут.
4. Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой посередине. Раскатать тесто на рабочей поверхности в круг диаметром 25 см и толщиной около 3 мм. Для этого накрыть тесто формой для пирога и обрезать края. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Выложить на тесто начинку из абрикосов и черешни, распространить по всей поверхности, оставляя по краям границу 5 см.
5. Завернуть края теста по кругу. Смазать поверхность яйцом, посыпать сахаром и выпекать около 30 минут. Смешать кукурузный сироп и воду, смазать тесто и запекать еще 2 минуты. Дать полностью остыть, нарезать на кусочки и подавать.
Оценить рецепт Галет с черешней и абрикосами:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Маффины с ананасами
Пирог с тмином
Черничный пирог
Манник рецепт
Холодный чай с малиной и шиповником
Маффины с ананасами
Пирог с тмином
Черничный пирог
Манник рецепт
Холодный чай с малиной и шиповником
На этой странице представлен простой, но в тоже время очень вкусный рецепт. Галет с черешней и абрикосами –достаточно известное блюдо среди любителей хорошо покушать. Однако если вы хотите знать, как приготовить его в домашних условиях, наберитесь терпения и следуйте нашим рекомендациям. Чтобы ускорить и облегчить приготовление этого кулинарного изделия, советуем вам придерживаться следующих правил. Перед началом работы, обязательно изучите список необходимых продуктов – если чего-то не хватает, приобретите это в магазине. Кроме того, классический состав ингредиентов может меняться по вашему усмотрению и вкусу. Далее прочитайте рецепт приготовления полностью и начните выполнять каждый шаг по порядку, не забывая смотреть на фото, которое помогает лучше понять, как сделать то или иное действие. Проведя эксперимент и выяснив, как готовится Галет с черешней и абрикосами дома, вы можете смело высказывать свои впечатления и советы в разделе комментарев. Такое замечательное хобби как кулинария привнесёт ярких ощущений в вашу жизнь и поможет украсить ваш домашний уют.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
