Эклеры со сливочным кремом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многими любимое лакомство - эклеры, приготовить эклеры со сливочным кремом в домашних условиях довольно просто. Делюсь рецептом с фото.
Описание приготовления:
Эклеры со сливочным кремом - пожалуй, любимое лакомство моих детей. Да и мое, чего скрывать! Долгое время мы баловались покупными, но я как-то приготовила их в домашних условиях и была приятно удивлена насколько это может быть просто, а по вкусу эклеры получились не хуже, чем в магазине. Так что делюсь успешным рецептом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 Грамм
- Вода 250 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Мука 130 Грамм
- Яйцо 3-4 Штук
- Сливочный сыр 200 Грамм
- Сливки 33% 300 Миллилитров
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
12
Калорийность
247 ккал
Калорийность
5 г
Белки
21 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Эклеры со сливочным кремом"
2. Доведите до кипения воду. Добавьте щепотку соли, сливочное масло и доведите все до кипения еще раз.
5. Дайте тесту немного остыть, после чего введите по одному яйца, каждый раз перемешивая тесто ложкой или лопаткой. Сначала по одному введите два штуки. Третье яйцо взбейте в отдельной миске и по одной столовой ложке добавьте к тесту. Если понадобится, таким же образом введите еще одно яйцо. В зависимости от сорта яиц, может уйти как 2,5, так и 3 или 4 штуки.
7. При помощи кондитерского мешка или просто чайной ложки отсадите тесто на противень в виде колбасок на небольшом расстоянии друг от друга.
8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Эклеры должны хорошо подняться и приобрести слегка золотистый оттенок. Готовые эклеры остудите на решетке.
9. Тем временем приготовьте сливочный крем. Взбейте сыр с сахарной пудрой. Отдельно взбейте сливки. Соедините сливки и сыр и взбейте все вместе до однородности.
Оценить рецепт Эклеры со сливочным кремом
3.6,
всего
46
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Блины с бананом
Блинчики, фаршированные мясом
Карамельный кекс
Торт "Золотые купола"
Апельсиновые булочки с маком
Блины с бананом
Блинчики, фаршированные мясом
Карамельный кекс
Торт "Золотые купола"
Апельсиновые булочки с маком
Редакция рекомендует:
Пирожное "Эклеры"
Сливочный крем для эклеров
Эклеры с кремом
Эклеры с шоколадной помадкой и масляным кремом
Эклеры из заварного теста с кремом
Пирожные заварные (эклеры)
Лимонные эклеры
Заварные пирожные со взбитыми сливками
Крем для эклеров масляный
Крем "Пломбир" для эклеров
Профитроли с сёмгой и сливочным сыром
Профитроли с масляным кремом
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Ксения Иванова
04.12.2017 18:37
Достаточно очень вкусные получаются эклеры с таким сливочным кремом , сама делала , получилось шикарно!!!
Эклеры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ