мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт на день рождения девочке 1 год



Добавил:  
27.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Приготовление торта на день рождения для однолетнего ребенка - очень важная миссия. Десерт должен быть красивым и нарядным, но главное — вкусным. Надеюсь, тортик вам понравится!

Описание приготовления:

Поделюсь с вами рецептом приготовления торта на день рождения девочке 1-го года. Торт довольно хлопотный и готовится очень долго (примерно 4-5 часов), но это того стоит. Сперва выпекаются коржи, затем готовится крем, а потом, наконец, формируется торт. Вместо малины можно использовать и другие ягоды, например, клубнику или землянику. Обязательно поставьте торт на ночь в холодильник, ведь коржам необходимо хорошенько пропитаться. Удачного приготовления!


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана / Мёд / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Яйца — 14 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Стакан (+ 120 гр. для первого крема)
  • Сода — 2 Чайных ложки (гашенная уксусом)
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Мука — 3 Стакана
  • Сметана — 500 Миллилитров (+ 500 мл. для второго крема)
  • Загуститель для сливок — 2 Штуки (пакетики по 8 грамм)
  • Малина черная — 500 Миллилитров
  • Сгущенка — 0,5 Штуки (банки)
  • Шоколадные капли-конфеты — 1 По вкусу
  • Орехи грецкие — 1 Стакан (очищенные)

Количество порций: 10

Как приготовить "Торт на день рождения девочке 1 год"

Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 1
Сперва нужно растопить мед на медленном огне.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 2
Отделяем белки от желтков.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 3
Желтки перекладываем в отдельную емкость.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 4
При помощи миксера взбиваем белки.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 5
Постепенно добавляем соль и сахар, продолжая взбивать.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 6
Должна получиться однородная белая масса.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 7
По одному добавляем желтки, продолжаем взбивать.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 8
Когда все желтки взбиты, добавьте гашенную уксусом соду.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 9
Взбиваем, а затем вливаем растопленный мед. Взбиваем еще один раз.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 10
Полученную массу разливаем в три емкости. В каждую — почти по литру.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 11
В первую емкость добавьте стакан просеянной муки. Взбивайте 15 секунд.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 12
Влейте тесто в форму, смазанную маслом. Выпекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов. С остальными частями теста поступаем аналогично: то есть выпекаем три одинаковых коржа.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 13
Готовим первый крем. Для этого взбиваем 500 мл. сметаны.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 14
Добавляем загуститель для сливок, постепенно вводим сахар, продолжая взбивать до высоких пиков.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 15
Берем один остывший корж, смазываем его приготовленным кремом. На крем выкладываем ягоды промытой малины, равномерно их распределяя.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 16
Сверху заливаем кремом.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 17
Выкладываем еще один корж, наносим на него крем, затем малину, и снова крем.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 18
Сверху кладем третий бисквит, слегка придавливаем.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 19
Для второго крема взбиваем сметану со сгущенкой. Добавляем загуститель, снова взбиваем.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 20
Смазываем приготовленным кремом верхушку и бока торта.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 21
Измельчаем в блендере орехи.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 22
Аккуратно распределяем ореховую крошку по бокам торта.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 23
Шоколадными конфетками выкладываем надпись. Затем помещаем торт в холодильник на всю ночь для пропитки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт на день рождения девочке 1 год:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
приготовление тилапии

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
как сделать ленивые голубцы