мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт на день рождения девочке 1 год



Приготовил:  
27.09.2015
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовление торта на день рождения для однолетнего ребенка - очень важная миссия. Десерт должен быть красивым и нарядным, но главное — вкусным. Надеюсь, тортик вам понравится!

Описание приготовления:

Поделюсь с вами рецептом приготовления торта на день рождения девочке 1-го года. Торт довольно хлопотный и готовится очень долго (примерно 4-5 часов), но это того стоит. Сперва выпекаются коржи, затем готовится крем, а потом, наконец, формируется торт. Вместо малины можно использовать и другие ягоды, например, клубнику или землянику. Обязательно поставьте торт на ночь в холодильник, ведь коржам необходимо хорошенько пропитаться. Удачного приготовления!


Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана / Мёд / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Яйца — 14 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Стакан (+ 120 гр. для первого крема)
  • Сода — 2 Чайных ложки (гашенная уксусом)
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Мука — 3 Стакана
  • Сметана — 500 Миллилитров (+ 500 мл. для второго крема)
  • Загуститель для сливок — 2 Штуки (пакетики по 8 грамм)
  • Малина черная — 500 Миллилитров
  • Сгущенка — 0,5 Штуки (банки)
  • Шоколадные капли-конфеты — 1 По вкусу
  • Орехи грецкие — 1 Стакан (очищенные)

Количество порций: 10

Как приготовить "Торт на день рождения девочке 1 год"

Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 1
Сперва нужно растопить мед на медленном огне.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 2
Отделяем белки от желтков.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 3
Желтки перекладываем в отдельную емкость.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 4
При помощи миксера взбиваем белки.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 5
Постепенно добавляем соль и сахар, продолжая взбивать.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 6
Должна получиться однородная белая масса.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 7
По одному добавляем желтки, продолжаем взбивать.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 8
Когда все желтки взбиты, добавьте гашенную уксусом соду.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 9
Взбиваем, а затем вливаем растопленный мед. Взбиваем еще один раз.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 10
Полученную массу разливаем в три емкости. В каждую — почти по литру.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 11
В первую емкость добавьте стакан просеянной муки. Взбивайте 15 секунд.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 12
Влейте тесто в форму, смазанную маслом. Выпекайте в духовке 30 минут, температура 180 градусов. С остальными частями теста поступаем аналогично: то есть выпекаем три одинаковых коржа.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 13
Готовим первый крем. Для этого взбиваем 500 мл. сметаны.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 14
Добавляем загуститель для сливок, постепенно вводим сахар, продолжая взбивать до высоких пиков.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 15
Берем один остывший корж, смазываем его приготовленным кремом. На крем выкладываем ягоды промытой малины, равномерно их распределяя.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 16
Сверху заливаем кремом.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 17
Выкладываем еще один корж, наносим на него крем, затем малину, и снова крем.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 18
Сверху кладем третий бисквит, слегка придавливаем.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 19
Для второго крема взбиваем сметану со сгущенкой. Добавляем загуститель, снова взбиваем.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 20
Смазываем приготовленным кремом верхушку и бока торта.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 21
Измельчаем в блендере орехи.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 22
Аккуратно распределяем ореховую крошку по бокам торта.
Торт на день рождения девочке 1 год - фото шаг 23
Шоколадными конфетками выкладываем надпись. Затем помещаем торт в холодильник на всю ночь для пропитки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт на день рождения девочке 1 год:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Торт на день рождения девочке 1 год"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
приготовление тилапии

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
как сделать ленивые голубцы
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти