мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашний сыр "Маскарпоне"



Приготовил:  
24.07.2017
Время приготовления: 12 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Маскарпоне — незаменимый сыр для кондитеров. Его используют во многих знаменитых рецептах, как тирамису и чизкейки. Мягкая сладковатая основа также идеально подходит для прослойки в торте.

Описание приготовления:

Я же вам предлагаю изучить то, как приготовить домашний сыр "Маскарпоне". Не бойтесь, вам понадобятся доступные ингредиенты и несложные действия, чтобы у вас всё получилось. Ещё этот рецепт станет экономией для вашего бюджета. Если сыр покупать готовым, то на средний чизкейк уйдёт 600 рублей, а на самостоятельное приготовление будет затрачено не больше 150 рублей.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Йогурт / Сметана
Блюдо: Закуски
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сметана — 350 Грамм
  • Йогурт натуральный — 280 Грамм
  • Сок лимона — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Домашний сыр "Маскарпоне""

Домашний сыр "Маскарпоне" - фото шаг 1
Сметану перемешайте с йогуртом.
Домашний сыр "Маскарпоне" - фото шаг 2
Затем добавьте соль и сок лимона. Всё перемешайте.
Домашний сыр "Маскарпоне" - фото шаг 3
Сделайте гнёт. В миску поставьте мелкое сито. Укройте его несколькими слоями марли или хлопчатобумажной тканью.
Домашний сыр "Маскарпоне" - фото шаг 4
Влейте в ткань будущий сыр. Закройте массу тканью.
Домашний сыр "Маскарпоне" - фото шаг 5
На ткань поставьте тарелку и груз. Уберите миску в холодильник на 12 часов.
Домашний сыр "Маскарпоне" - фото шаг 6
Спустя это время слейте образовавшуюся сыворотку, которую тоже можно использовать в выпечке. А сыр уже готов!

Оценить рецепт Домашний сыр "Маскарпоне":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
суп из горбуши

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
манник рецепт на молоке