мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сметана / Cыр из сметаны в домашних условиях

Cыр из сметаны в домашних условиях



Добавил:  
02.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Хотите попробовать удивительно нежный, натуральный сыр? Тогда обязательно стоит взять на заметку этот простой рецепт сыра из сметаны в домашних условиях и побаловать себя вкусненьким.

Описание приготовления:

Если эксперименты с ферментами и заквасками вас еще пугают, тогда предлагаю удивительный рецепт приготовления сыра из сметаны в домашних условиях. Никаких дополнительных ингредиентов, минимум усилий, а результат - невероятно аппетитный натуральный сыр.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Сметана — 1,5 Килограмма

Количество порций: 1

Как приготовить "Cыр из сметаны в домашних условиях"

Cыр из сметаны в домашних условиях - фото шаг 1
1. Первым делом нужно подготовить дуршлаг и кастрюлю соответствующего размера.
Cыр из сметаны в домашних условиях - фото шаг 2
2. Дуршлаг необходимо застелить чистой марлей, сложенной в несколько раз. Также для этого процесса подойдет синтетическая ткань, которая прочнее марли.
Cыр из сметаны в домашних условиях - фото шаг 3
3. На марлю выложить сметану. При желании в рецепт приготовления сыра из сметаны в домашних условиях можно добавить соль по вкусу, а также измельченную свежую зелень. Дуршлаг должен быть достаточно большим, чтобы вместить сразу всю сметану.
Cыр из сметаны в домашних условиях - фото шаг 4
4. Аккуратно завязать марлю, чтобы сметана уплотнилась немного. Далее можно повесить за концы марли ее на кран, например, чтобы дать стечь лишней сыворотке (обязательно поставив в раковину кастрюлю для сбора сыворотки).
Cыр из сметаны в домашних условиях - фото шаг 5
5. Классический рецепт сыра из сметаны в домашних условиях далее предполагает прессование. Это значит, что сыр снова нужно переложить в дуршлаг и установить сверху что-то тяжелое. В таком виде сыр можно отправить в холодильник на 2-3 дня, чтобы ушла лишняя влага.
Cыр из сметаны в домашних условиях - фото шаг 6
6. Вот такой простой рецепт сыра из сметаны в домашних условиях. Есть его можно уже через 5-7 часов после приготовления, однако консистенция будет более рыхлой.

Оценить рецепт Cыр из сметаны в домашних условиях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт второго блюда на скорую руку

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
домашние макароны рецепт с фото