мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Сметана / Сыр мягкий в домашних условиях

Сыр мягкий в домашних условиях



Добавил:  
18.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Прекрасный мягкий домашний сыр был приготовлен собственноручно благодаря рецепту подруги. Сыр готовится на основе сметаны, имеет нежную консистенцию. Идеально для бутербродов или нарезки.

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра мягкого в домашних условиях. Кипятим молоко, смешанное с творогом, массу процеживаем и соединяем с остальными ингредиентами. Варим до необходимой густой консистенции, затем перекладываем на тарелку и отправляем застывать на холод. Готовый сыр получается очень нежным, мягким и невероятно вкусным!
Удачи!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Сметана
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Творог — 1 Килограмм
  • Молоко — 1 Литр
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сметана — 5 Ст. ложек (жирная)
  • Соль — 2 Чайных ложки

Количество порций: 7

Как приготовить "Сыр мягкий в домашних условиях"

Сыр мягкий в домашних условиях - фото шаг 1
Залейте творог молоком, доведите до кипения.
Сыр мягкий в домашних условиях - фото шаг 2
Процедите полученную массу через марлю, затем ее нужно отжать.
Сыр мягкий в домашних условиях - фото шаг 3
В отдельную аллюминиевую емкость выкладываем: яйца, процеженную массу, сметану и соль.
Сыр мягкий в домашних условиях - фото шаг 4
Тщательно все перемешиваем.
Сыр мягкий в домашних условиях - фото шаг 5
Варим 5 минут, должна получится вязкая однородная масса, не пристающая к стенкам.
Сыр мягкий в домашних условиях - фото шаг 6
Готовый сыр выкладываем на блюдо, разравниваем и ставим на холод для застывания.
Сыр мягкий в домашних условиях - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сыр мягкий в домашних условиях:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепты блюд из говяжьей печени

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
блюда из языка свиного рецепты с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти