Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Багет / Чесночный багет

Чесночный багет

Kristinka

14.04.2014
Время приготовления: 4 ч.

Рецепт приготовления чесночного багета в хлебопечке. Приготовленный в хлебопечке багет с чесноком получается очень вкусным, попробовать его захочется каждому.

Описание приготовления:

Приготовленный по данному рецепту чесночный багет очень понравится любителям хлеба со вкусом чеснока. С таким багетом очень хорошо кушать борщ.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Тесто / Мука

Блюдо: Выпечка / Багет

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Соль 1,5 ч. ложки
Молоко 100 мл
Сахар 1 ст. ложка
Масло сливочное 30 грамм
Вода 140 мл
Мука 350 грамм

Количество порций 8

Калорийность

231 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Чесночный багет"

1. Немного сливочного масла растопим в горячей воде. Добавляем в него сахара и соли. В контейнер переливаем его тогда, когда оно немного остынет.

2. Смешиваем муку и дрожжи. Затем высыпаем в контейнер. Программа, которую мы выбираем – «Багеты». Включаем кнопкой «Старт».

3. Тем временем на мелкую терку натираем чеснок. Тесто достаем из контейнера после сигнала. На четыре части разделяем тесто. В форму овальной лепешки разминаем кусочки теста, , к центру подгибаем края, и раскатываем еще раз, придаем овальную форму тесту, хорошо разминая его руками. Раза три-четыре эту процедуру повторяем.

4. Последний раз, когда скручиваем багет, смазываем края лепешки измельченным чесноком (для этого можно использовать кисточку). Если есть желание, смешиваем чеснок с оливковым маслом.

5. В формы раскладываем багеты, полотенцем накрываем, и минут двадцать даем постоять. На багетах делаем три-четыре надреза (на искосок), смочим водой и ставим в хлебопечку.