мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Булочки с начинкой из клюквы




Приготовил:  
12.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сладкое тесто и клюквенный джем — идеальное сочетание для сдобной булочки. Форма булочек может быть любой: вкус от этого особо не поменяется. Джем можно приготовить из свежей или с/м клюквы.

Описание приготовления:

Вкусные и ароматные булочки с начинкой из клюквы можно приготовить по такому принципу с любой начинкой (и даже с соленой). Сочетание кислой клюквы со сладким сдобным тестом идеальное! Если у вас есть замороженная ягода, ее также можно использовать.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква / Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

  • Молоко — 3/4  Стакана
  • Дрожжи — 15 Грамм
  • Мука — 2-3  Стакана (сколько возьмет)
  • Сахар — 2  Ст. ложки
  • Яйца — 2  Штуки
  • Сливочное масло — 60 Грамм
  • Клюква — 150 Грамм

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Булочки с начинкой из клюквы"

Булочки с начинкой из клюквы - фото шаг 1
1. В теплом молоке разведите сахар, щепотку соли и дрожжи. Добавьте немного муки и оставьте опару. Спустя 40 минут добавьте муку, растопленное сливочное масло, яйцо и замесите тесто. Оставьте его снова в теплом месте, пока не поднимется.
Булочки с начинкой из клюквы - фото шаг 2
2. Клюкву измельчите в блендере. Если у вас есть джем — тоже можно, но свежая или с/м ягода лучше (нужна именно ее кислота).
Булочки с начинкой из клюквы - фото шаг 3
3. Раскатайте тонкий пласт теста и смажьте его полученным джемом. Присыпьте немного сахаром и заверните тесто.
Булочки с начинкой из клюквы - фото шаг 4
4. Сразу один край к середине, а затем другой, после чего снова сверните пополам.
Булочки с начинкой из клюквы - фото шаг 5
5. Немного раскатайте скалкой и разрежьте на полоски толщиной не более 3 сантиметров.
Булочки с начинкой из клюквы - фото шаг 6
6. Затем сверните по кругу и выложите на подготовленный противень. Форма булочек может быть любой. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Перед отправкой в духовку можно немного смазать поверхность яйцом.
Булочки с начинкой из клюквы - фото шаг 7
7. Вот такие красивые получаются наши булочки после выпекания. При желании можно присыпать их немного сахарной пудрой.

Оценить рецепт Булочки с начинкой из клюквы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепт пирожных с фото

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
русская кухня рецепты с фото