Булочки с клюквой и лимоном
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления булочек с лимонной цедрой и ягодами клюквы.
Описание приготовления:
Тесто для булочек можно приготовить заранее и заморозить, но все же они вкуснее свежеиспеченные. Булочки хорошо подавать со сметаной или взбитыми сливками.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- цедра лимона — 2 Штук
- муки — 2 1/2 Чашка
- сахара — 1/2 Стакан
- разрыхлителя — 1 Ст. ложка
- cоли — 1/2 Чайная ложка
- сливочного масла — 6 Ст. ложка
- клюквы — 1 1/4 Чашка
- яйцо — 1 Штук
- желток — 1 Штук
- жирных сливок — 1 Стакан
Количество порций: 8
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить большой противень пергаментной бумагой. Сливочное масло нарезать на куски. Крупно нарезать клюкву. Снять цедру с лимонов овощечисткой и тонко нарезать, чтобы получилось примерно 1 1/2 столовые ложки цедры. Лимоны отложите для другого использования. В кухонном комбайне смешать муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, соль, сливочное масло и цедру, пока смесь не будет напоминать крошки. Выложить в большую миску. В небольшой миске перемешать свежую клюквы и 3 столовые ложки сахара. Добавить ягоду в муку и перемешать. Если вы используете замороженную клюкву, просто добавьте ее к муке.
2. В другой маленькой миске слегка взбить яйцо и желток. Добавить яичную смесь в мучную смесь и перемешать.
3. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в круг около 20 см в диаметре и толщиной 2,5 см. Используя резак для печенья или форму, вырезать из теста круги. Обвалять их в муке и выложить на противень на расстоянии 2,5 см друг от друга.
4. Выпекать булочки в середине духовки от 15 до 20 минут, до бледно-золотистого цвета. Подавать теплые булочки со сметаной или взбитыми сливками. Хранить булочки, индивидуально упакованные в полиэтиленовую пленку или фольгу, в холодильнике 1 день или в морозилке 1 неделю.
Оценить рецепт Булочки с клюквой и лимоном:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Ванильные кексики
Завиванец с лимоном
Самосы с фруктами
Кукурузный хлеб
Торт Ураган
Ванильные кексики
Завиванец с лимоном
Самосы с фруктами
Кукурузный хлеб
Торт Ураган
Вглядитесь в этот простой, но в тоже время уникальный рецепт. Булочки с клюквой и лимоном – любимое блюдо для многих людей. Как приготовить Булочки с клюквой и лимоном в домашних условиях вам подскажет доскональное описание каждого действия с добавлением фото. Рецепт приготовления этого кулинарного шедевра содержит в себе классический состав ингредиентов, но вы можете, как готовить по данному списку, так и делать свои коррективы по собственному вкусу. Приготовление еды – интересное занятие, но чтобы не навредить своему здоровью и не набрать лишние килограммы постарайтесь каждый раз подсчитывать калорийность каждого продукта.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
