мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борани баклажанное



Добавил:  
23.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Порадуйте себя чудесным армянским национальным блюдом - борани. Его готовят по-разному, но я предпочитаю овощное, из баклажанов, томатов, картофеля, перца и зелени. Борани полноценно заменяет гарнир!

Описание приготовления:

Зная, как приготовить борани баклажанное, вы сможете приятно удивлять своих близких, время от времени собирая всех на шикарный овощной ужин. Борани готовится без мяса, но если есть кусочек свинины или курочки, можете добавить. Готовое блюдо иногда подают в слегка обжаренном армянском лаваше. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 Штуки
  • Картофель — 3 Штуки
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Борани баклажанное"

Борани баклажанное - фото шаг 1
Все овощи тщательно промываем и очищаем. Измельчаем репчатый лук, картофель нарезаем небольшими кубиками. Баклажаны и болгарский перец также нарезаем кубиками. На сливочном масле обжариваем все порезанные овощи примерно 12-15 минут.
Борани баклажанное - фото шаг 2
Добавляем затем порезанные томаты, готовим еще 5 минут, помешивая.
Борани баклажанное - фото шаг 3
Украшаем готовое блюдо измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борани баклажанное:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
как заготовить клубнику впрок

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
варенье из черники рецепт