Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Болонский соус

Болонский соус

Добавил:

29.03.2011

Оценка рецепта: 4.1

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления Болонского соуса.

Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

Лук — 2 Штук (большие, мелко нашинковать)
Говяжий фарш — 1 Килограмм
Лавровый лист — 2 Штук
Консервированные помидоры — 500 Грамм
Томатная паста — 2 Ст. ложка
Масло — 2 Ст. ложка
Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 10-12

Рецепт "Болонский соус":

В глубокой сковороде нагрейте масло. Добавьте лук, лавровый лист и обжаривайте на среднем огне в течении 2 минут.

Добавьте фарш и помешивая готовьте пока фарш не будет готов (примерно 5 минут).

Добавьте консервированные помидоры и томатную пасту. Хорошо перемешайте и готовьте под крышкой в течении 10 минут на слабом огне.

Соус готов. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Болонский соус:

средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7

Попробуйте сами приготовить это вкусное блюдо дома. Рецепт "Болонский соус" предельно простой, так как весь процесс создания изображен на фото. Вы можете попробовать сделать классический вариант кулинарного изделия, а так же воплотить оригинальный рецепт приготовления, добавив свои любимые ингредиенты в представленный здесь состав. "Болонский соус" - отличный способ поднять настроение в доме!