мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блины "Царские"



Добавил:  
07.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Блины — это исконно русское блюдо. Круглый блин олицетворял солнце у язычников. Блины любят все, как и Масленицу, когда можно отведать множество блинов. Блины с икрой принято считать "Царскими".

Описание приготовления:

Масленица — великолепный праздник. У нас в распоряжении целая неделя, с обязательными празднованиями и весельями, и для каждого дня есть повод сходить в гости то к теще, то к невестке.... Веселитесь и ешьте вкусные блинчики!


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Вода — 150 Миллилитров
  • Мука — 2 Стакана (1 стакан = 180 г.)
  • Масло сливочное — 90 Грамм
  • Масло растительное — 1 Чайная ложка
  • Икра красная — 120 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Сахар — 4 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Количество порций: 15

Как приготовить "Блины "Царские""

Блины "Царские" - фото шаг 1
В миску поместите яйца. Слегка взбейте их венчиком.
Блины "Царские" - фото шаг 2
Добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Снова взбейте.
Блины "Царские" - фото шаг 3
Влейте молоко, потом — воду. Я использую обычную питьевую воду, но холодную. Снова взбейте. Просейте муку. Замесите тесто для блинов.
Блины "Царские" - фото шаг 4
Получим вот такое тесто. Оно и не слишком жидкое, но и не как для оладьев.
Блины "Царские" - фото шаг 5
Растопите в микроволновке сливочное масло. Влейте его в тесто и быстро размешайте.
Блины "Царские" - фото шаг 6
Разогреем сковороду. На горячую сковороду нужно капнуть пару капель растительного масла для первого блина. Налейте порцию блинного теста, обжарьте его с двух сторон.
Блины "Царские" - фото шаг 7
Так жарим все блинчики. Складываем стопкой. Смазывать блины не нужно. Сначала они будут хрустящими, но спустя минуту станут нужной мягкости.
Блины "Царские" - фото шаг 8
Из выпеченных блинов создайте рисунок на тарелке.
Блины "Царские" - фото шаг 9
В центр рисунка поставьте небольшую емкость с икрой.

Оценить рецепт Блины "Царские":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
куриный рулет рецепт

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты приготовления утки