мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинный торт с яблоками



Добавил:  
08.05.2016
Комментариев:
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Блинный торт с яблоками можно смело готовить на праздничный стол, удивлять им дорогих гостей. Я готовила его на сладкий стол ребенку в школу, дети мои кулинарные старания оценили по достоинству.


Описание приготовления:

Начинкой такого торта могут быть любые фрукты, проваренные в сахарном сиропе. Яблоки - оптимальное решение начинки для этого десерта. Количество блинов, которое потребуется для приготовления этого торта, минимум 10. Все зависит от формы, в которой вы будете готовить торт. Я советую воспользоваться прямоугольной формой с бортами не более 7 сантиметров в высоту.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

Ингредиенты:

  • Молоко — 300  Миллилитров
  • Мука — 2  Стаканов
  • Соль — 1 По вкусу
  • Сахар — 1 По вкусу
  • Яйцо — 1  Штук
  • Яблоко — 2 Штуки
  • Сметана — 40  Грамм
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Корица — 1  По вкусу

Количество порций: 3-6

Как приготовить "Блинный торт с яблоками"

Блинный торт с яблоками - фото шаг 1
1. Замешиваем классическое тесто на блины: взбиваем яйца с молоком, сметаной, солью и сахаром. Консистенция должна быть однородной, а тесто — без комков. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде.
Блинный торт с яблоками - фото шаг 2
2. Начинка готовится так: яблоки очищаются от кожуры, отправляются в сотейник и тушатся с небольшим добавлением сметаны и сахара. Когда масса немного закарамелизуется, снимаем ее с огня и ждем, пока остынет.
Блинный торт с яблоками - фото шаг 3
3. Теперь самая ответственная процедура: берем форму для выпечки пирога с высокими бортами, выкладываем блин, затем еще один — и выкладываем начинку. Блины выкладываем так, чтобы они полностью покрывали форму, а края их — свисали по бокам формы.
Блинный торт с яблоками - фото шаг 4
4. Выложенную начинку закрываем остальными блинами, а между ними еще раз выкладываем начинку. И так до тех пор, пока форма не будет заполнена до самого верха. У меня есть стеклянная прямоугольная форма, в ней я и делала наш блинный торт с яблоками.
Блинный торт с яблоками - фото шаг 5
5. Выкладываем остатки начинки и блинов, а сверху все это чудо закрываем свисающими краями первых блинчиков.
Блинный торт с яблоками - фото шаг 6
6. И все заматываем пищевой пленкой. Лучше поставить гнет и убрать блинный торт с яблоками в холодильник на ночь или минимум часов на 5.
Блинный торт с яблоками - фото шаг 7
7. Вот такой красивый он получился на утро. Нарезайте его порционно или выложив на красивое блюдо, украсьте по вкусу — и подавайте на стол.

Оценить рецепт Блинный торт с яблоками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
как приготовить конфитюр из клубники

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
что можно приготовить из рыбы сом