мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баранина с гранатом



Добавил:  
24.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусная и мягкая баранина с легкой кислинкой от граната. С гарниром из риса - великолепный обед.

Описание приготовления:

Баранину с гранатом приготовить очень просто и совсем недолго. Гранат достаточно кислый фрукт и поэтому мясо становится мягким, нежным и сочным. А легкая кислинка только подчеркивает вкус баранины. Предлагаю вам испробовать рецепт приготовления баранины с гранатом.
1. Мясо промываем и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем на растительном масле до легкой корочки.
2. Чистим и нарезаем лук и отправляем к обжаренному мясу. Уменьшаем огонь и даем мясу с луком протушиться, поэтому закрываем крышкой.
3. Теперь нам необходимо добыть зернышки граната и из половины выдавить сок. Не советую выдавливать сок с помощью соковыжималки - в соке будет чувствоваться привкус косточек. Делаем все вручную. Можно подавить зерна с помощью ложки. Заливаем получившийся сок в сковородку с мясом и тушим минут 15.
4. Добавляем зерна граната, специи и соль и тушим еще минут 10-15.
Мясо готово. Подаем к столу. Лучший гарнир - это , конечно же, рис. Посыпьте блюдо свежей зеленью, орешками и зернышками граната - будет красиво и вкусно. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Фрукты / Гранат
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Баранина — 800-900 Грамм
  • Гранаты — 2 Штуки (среднего размера)
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Сухие специи для мяса — 2 Щепотки
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Масло растительное — 50 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Оценить рецепт Баранина с гранатом:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
приготовление с печени

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
салат густавский рецепт