мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Балык на кости



Добавил:  
10.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Последнее время стало очень популярным запекать мясо на кости. Вам следует узнать, как приготовить балык на кости. Рецепт очень классный, свинина получается сочной и сочетается с любым гарниром.

Описание приготовления:

Если у вас будет кусочек мяса меньше моего, советую сократить время приготовления. Внутри свинина должна получится достаточно сочной, но без наличия крови. К готовому мясу можно подать гарнир, к примеру отварной картофель или спагетти. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Балык свиной на кости — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 50 Грамм
  • Красное вино — 30 Миллилитров
  • Лук репчатый — 30 Грамм
  • Сливки — 70 Миллилитров
  • Масло сливочное — 10 Грамм
  • Масло растительное — 20 Миллилитров
  • Специи для мяса — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Балык на кости"

Балык на кости - фото шаг 1
Мясо промойте и обсушите салфетками. Присыпьте со всех сторон специями по вкусу. Оставьте на 1 час на тарелке.
Балык на кости - фото шаг 2
Обжарьте мясо на сковороде-гриль, по 10 минут с каждой стороны. Далее переложите балык на противень и запекайте в духовке 25 минут, температура 180 градусов.
Балык на кости - фото шаг 3
Параллельно нужно обжарить шампиньоны с луком на смеси из растительного и сливочного масла. Не забудьте добавить сливки и потушить все вместе еще 5 минут.
Балык на кости - фото шаг 4
Готовый балык поливаем грибным соусом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Балык на кости:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
вкусные салаты на скорую руку

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты с куриной грудкой