мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Чеснок / Зелень / Жареные баклажаны с чесноком и зеленью

Жареные баклажаны с чесноком и зеленью



Добавил:  
23.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Простой и доступный рецепт. Баклажаны получаются в меру острыми, мягкими и не очень жирными.

Описание приготовления:

Жареные баклажаны с чесноком и зеленью готовим так. Баклажаны почистите, порежьте кубиками и обжарьте в масле. Затем можно выложить их на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир. К жареным баклажанам добавьте пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень. Подавайте с майонезом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок / Зелень
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Зелень — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец чили — По вкусу
  • Итальянские травы — По вкусу (по желанию)
  • Масло растительное — 25 Миллилитров

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Жареные баклажаны с чесноком и зеленью"

Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - фото шаг 1
1. Приготовим продукты.
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - фото шаг 2
2. Очищаем баклажаны и режем кубиками небольшого размера.
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - фото шаг 3
3. Отправляем баклажаны на сковороду со специями и растительным маслом. Жарим до мягкости.
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - фото шаг 4
4. Чеснок пропускаем через пресс.
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - фото шаг 5
5. Зелень мелко рубим.
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - фото шаг 6
6. К готовым баклажанам добавляем чеснок и зелень.
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - фото шаг 7
7. Перемешиваем и выключаем огонь. Баклажаны готовы.
Жареные баклажаны с чесноком и зеленью - фото шаг 8
8. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареные баклажаны с чесноком и зеленью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
кабачки на зиму вкусные закатки

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
плов с говядиной