мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Треска / Атлантическая треска с мисо

Атлантическая треска с мисо



Добавил:  
16.06.2011
Комментариев:
Время приготовления: 11 ч. 0 мин

Рецепт приготовления необыкновенно вкусного рыбного блюда.

Описание приготовления:

На первый взгляд, клубника и помидоры находятся на разных полюсах! Помидоры используются в соленых блюдах, а клубника в сладких. Сегодня у вас есть шанс избавиться от пищевых стереотипов и приготовить нечто необычное, но очень вкусное!


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Треска
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Японская

Ингредиенты:

  • саке  — 1/4 Стакана
  • сладкого рисового вина «Мирин»  — 1/4 Стакана
  • соевой пасты «Мисо» — 4 Ст. ложки
  • сахара — 3 Ст. ложки
  • филе атлантической трески  — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Атлантическая треска с мисо"

Атлантическая треска с мисо - фото шаг 1
1. Смешайте все составляющие маринада, чтобы получилась однородная масса.
Атлантическая треска с мисо - фото шаг 2
2. Филе трески обвалять в маринаде, поместить их в герметичный пакет и оставить в холодильнике на ночь.
Атлантическая треска с мисо - фото шаг 3
3. На плоской сковородке подрумянивать филе до тех пор, пока не увидите, как сахар из маринада превращается в карамель.
Атлантическая треска с мисо - фото шаг 4
4. Переложить филе на поднос с фольгой и поместить в духовку на 7-20 минут при температуре 200 градусов.
Атлантическая треска с мисо - фото шаг 5
5. Подавать блюдо охлажденным с морковью, запеченной с медом и имбирем, и бокалом белого вина. Более нежного и изысканного вкуса вы еще никогда не пробовали!

Оценить рецепт Атлантическая треска с мисо:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
курица в ореховом соусе

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
космополитен рецепт