мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Помидор / Чеснок / Аджика консервированная

Аджика консервированная



Приготовил:  
13.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!

Описание приготовления:

Для аджики нужно сначала измельчить овощи, а затем сварить их со специями. Готовую аджику консервируем в банках под крышками. Убираем в прохладное место для хранения.


Основной ингредиент: Овощи / Перец / Помидор / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика / Острое
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Горький перец (чили) — 250 Грамм
  • Перец болгарский — 1  Килограмм
  • Чеснок — 300 Грамм
  • Помидор — 1,5 Килограмма
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Масло рафинированное — 100 Миллилитров
  • Уксус 9% — 50 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу (любая)

Количество порций: 6

Как приготовить "Аджика консервированная"

Аджика консервированная - фото шаг 1
Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть.
Аджика консервированная - фото шаг 2
У горького перца отрежьте хвостики, у болгарского нужно вынуть семена, затем вымойте внутри и порежьте.
Аджика консервированная - фото шаг 3
Сложите овощи поочередно в блендер, измельчите.
Аджика консервированная - фото шаг 4
До получения максимально мелкой крошки.
Аджика консервированная - фото шаг 5
Все овощи перемешайте. Поставьте вариться на огонь минут на 40.
Аджика консервированная - фото шаг 6
За это время подготовьте и отмерьте специи, соль и т.д.
Аджика консервированная - фото шаг 7
Добавляем в аджику соль, сахар, масло, уксус, специи, варим все еще 10 минут.
Аджика консервированная - фото шаг 8
Баночки и крышки обязательно стерилизуем. Раскладываем аджику, накрываем крышками, закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

Оценить рецепт Аджика консервированная:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
блюда из свинины рецепты

Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
блюда из шпината рецепт