Аджика с луком на зиму
Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика / Аджика из помидоров и лука на зиму
Аджика из помидоров и лука на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самая вкусная заготовка на зимний период — это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус — вот основные составляющие популярности данного блюда!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт, который расскажет, как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Ароматную закуску можно подать к мясу, овощам, а также всевозмлжным гарнирам. Я уже не говорю о том, чтобы просто намазывать аджику на хлебушек :) Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 300 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Морковь 100 грамм
- Яблоко 100 грамм
- Перец болгарский 100 грамм
- Чеснок 1 штука
- Перец горький 2 штуки
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус 1 ст. ложка
- Масло растительное 40 мл
Количество порций
4
Калорийность
84 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Аджика из помидоров и лука на зиму"
Промываем все овощи. Морковь и яблоки очищаем, натираем на средней терке.
Перец болгарский очищаем от семян, нарезаем полосочками. Лук режем полукольцами. Томаты нарезаем кусочками.
В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, перец, лук и яблоки. Примерно 20 минут, помешивая.
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 3-4 часа.
Добавляем в казан зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян. Тушим еще 1 час. Когда овощи превратятся в пюре, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
Разложите горячую аджику по стерилизованным баночкам. Закройте их крышками, остудите. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Аджика из помидоров и лука на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов