мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Помидор / Аджика из помидоров и лука на зиму

Аджика из помидоров и лука на зиму



Приготовил:  
18.09.2016
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Самая вкусная заготовка на зимний период — это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус — вот основные составляющие популярности данного блюда!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт, который расскажет, как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Ароматную закуску можно подать к мясу, овощам, а также всевозмлжным гарнирам. Я уже не говорю о том, чтобы просто намазывать аджику на хлебушек :) Удачного приготовления!


Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Помидор
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация / Аджика
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 100 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Яблоко — 100 Грамм
  • Перец болгарский — 100 Грамм
  • Чеснок — 1 Штука
  • Перец горький — 2 Штуки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 40 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Аджика из помидоров и лука на зиму"

Аджика из помидоров и лука на зиму - фото шаг 1
Промываем все овощи. Морковь и яблоки очищаем, натираем на средней терке.
Аджика из помидоров и лука на зиму - фото шаг 2
Перец болгарский очищаем от семян, нарезаем полосочками. Лук режем полукольцами. Томаты нарезаем кусочками.
Аджика из помидоров и лука на зиму - фото шаг 3
В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, перец, лук и яблоки. Примерно 20 минут, помешивая.
Аджика из помидоров и лука на зиму - фото шаг 4
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 3-4 часа.
Аджика из помидоров и лука на зиму - фото шаг 5
Добавляем в казан зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян. Тушим еще 1 час. Когда овощи превратятся в пюре, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
Аджика из помидоров и лука на зиму - фото шаг 6
Разложите горячую аджику по стерилизованным баночкам. Закройте их крышками, остудите. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика из помидоров и лука на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
фасолевый суп рецепт из консервированной фасоли с фото

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
рецепты приготовления картофеля в мультиварке