Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Абрикос / Молочные продукты / Сливки / Абрикосовая панна котта

Абрикосовая панна котта

Приготовил: Джулия Ветрина

30.08.2016
Время приготовления: 3 ч. 20 мин

Панна кота - это удивительно вкусный итальянский десерт, который похож на кремовый пудинг. Он очень нежный и прямо тает во рту. Нужно обязательно попробовать приготовить его дома, мой вам совет.

Описание приготовления:

Когда речь идёт об итальянской кухне, то сразу разыгрывается воображение и аппетит. Сегодня я поделюсь ещё одним рецептом национальной кухни этой страны. Ниже я описала, как приготовить абрикосовую панна котту. Это просто нежнейший десерт, которы многим придётся по вкусу. Он идеально подойдёт для романтического ужина при свечах.

Назначение: На ужин / Для детей / На праздничный стол / Романтический ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Молочные продукты / Сливки
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Абрикосы — 450 Грамм
Сливки 20-40% — 400 Миллилитров
Желатин — 1 Чайная ложка
Сахар — 125 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Абрикосовая панна котта"

Удалите из абрикосов косточки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Оставьте пару фруктов для украшения. Остальные посыпьте 1 ст. ложкой сахара и уложите на противень, который нужно застелить фольгой. Отправляем абрикосы печься на 10 минут. В это время разводим желатин: заливаем его 3 ст. ложками воды и оставляем для набухания.

Сливки и оставшийся сахар смешивайте. Переливайте в кастрюлю и доводите до кипения. Затем выключите огонь. Закройте крышкой, дайте настояться 10 минут. Потом процедите смесь.