мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Щавель / Яйца / Зелень / Зеленый борщ с яйцом и щавелем

Зеленый борщ с яйцом и щавелем




Обновлен:  
02.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Забудьте о том, что борщ должен быть с капустой и свеклой. Я предлагаю совсем другой состав известного супа, из-за которого поменяется не только его цвет, но и вкус. Обязательно попробуйте сделать!

Описание приготовления:

Запишите в свою кулинарную книгу рецепт о том, как приготовить зеленый борщ с яйцом и щавелем. Такое блюдо ещё называют зелеными щами. Попробуйте этот супчик и определите, какой вид вам нравится больше: привычный борщ или зеленый со щавелем.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Щавель / Яйца / Зелень
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 Грамм (на косточке)
  • Щавель — 2 Пучка
  • Вода — 2,5 Литра
  • Растительное масло — 10 Миллилитров
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Зеленый борщ с яйцом и щавелем"

Зеленый борщ с яйцом и щавелем - фото шаг 1
Промойте свинину, затем нарежьте ее кусками (вместе с косточкой) и залейте 2,5 литрами воды. Поставьте вариться мясо до готовности примерно на 1,5 часа. Сварите яйца вкрутую.
Зеленый борщ с яйцом и щавелем - фото шаг 2
У вас есть время заняться зажаркой для борща. Лук измельчите, морковь натрите. Налейте в сковороду растительное масло и пассеруйте овощи до мягкости.
Зеленый борщ с яйцом и щавелем - фото шаг 3
Щавель промойте, дайте стечь воде. Нарежьте зелень некрупно.
Зеленый борщ с яйцом и щавелем - фото шаг 4
Очистите картофель и нарежьте небольшими кубиками, забросьте к мясу минут за 15 до его готовности, посолите суп.
Зеленый борщ с яйцом и щавелем - фото шаг 5
Следом положите заправку и проварите минут 5. Теперь очередь щавеля. Положите его в кастрюлю, дождитесь закипания и выключите огонь. Перед подачей дайте супу настояться минут 15.
Зеленый борщ с яйцом и щавелем - фото шаг 6
Налейте суп в тарелки и в каждую выложите по половинке сваренного вкрутую яйца. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Зеленый борщ с яйцом и щавелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Зеленый борщ с яйцом и щавелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
курица терияки рецепт

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
салат с сердцем