мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ в мультиварке



Приготовил:  
26.03.2013
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной - одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор - мультиварку.

Описание приготовления:

Борщ пришел к нам из украинской кухни. Как хорошо отведать тарелочку горячего, дымящегося борща, добавив туда сметанки, и заедая его пампушками с чесноком... Русский человек ценит борщ за насыщенный и сильный вкус. Я расскажу вам, как приготовить борщ, используя мультиварку. Представляю вашему вниманию простой и понятный рецепт с пошаговыми фотографиями.


Назначение: На обед / Полезный обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла
Блюдо: Супы / Борщ
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм (Вам понадобится мякоть говядины.)
  • Капуста — 400 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Картофель — 150 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Свекла — 300 Грамм
  • Томатная паста — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль, перец, лавровый лист — - По вкусу
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Борщ в мультиварке"

Борщ в мультиварке - фото шаг 1
Очищенный лук мелко нашинкуйте.
Борщ в мультиварке - фото шаг 2
Налейте растительное масло в чашу мультиварки, выберите режим "Выпечка" и обжарьте лук.
Борщ в мультиварке - фото шаг 3
Пока лук жарится, очистите морковь и натрите ее на крупной терке.
Борщ в мультиварке - фото шаг 4
Добавьте морковь к луку и обжаривайте в течение 10 минут.
Борщ в мультиварке - фото шаг 5
После этого добавьте томатную пасту и тушите, помешивая, в течение 5 минут.
Борщ в мультиварке - фото шаг 6
Пока лук и морковь тушатся, очистите свеклу и натрите на крупной терке.
Борщ в мультиварке - фото шаг 7
Добавьте свеклу к луку с морковью. Также добавьте сок половинки лимона (для того чтобы ваш борщ не потерял цвет).
Борщ в мультиварке - фото шаг 8
Посолите и поперчите овощи. Оставьте их тушиться на 10-15 минут.
Борщ в мультиварке - фото шаг 9
Говядину нарежьте небольшими кубиками.
Борщ в мультиварке - фото шаг 10
Картофель также нарежьте кубикам (сторона кубика - примерно 1.5 сантиметра).
Борщ в мультиварке - фото шаг 11
Капусту мелко нашинкуйте.
Борщ в мультиварке - фото шаг 12
В чашу мультиварки добавьте мясо, капусту, картофель, лавровый лист и черный перец горошком. Залейте продукты водой до отметки "максимум". Выберите режим "Тушение"/"Суп", поставьте таймер на 1 час.
Борщ в мультиварке - фото шаг 13
Когда вы услышите сигнал, извещающий об окончании программы, выключите мультиварку и откройте крышку. Перемешайте борщ, добавьте мелко порезанный (или выдавленный) чеснок. Дайте борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 273
Похожий видеорецепт "Борщ в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Андрюха Черноусов 28.02.2016 16:43 «Ответить

Кстати я на тушение на 1,50 ставлю.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Андрюха Черноусов 28.02.2016 16:42 «Ответить

Смачный борщ)))Только я бы за 10 минут до приготовления,добавил перетертое старое сало с чесноком и укропом)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгения Маликова 04.11.2015 17:31 «Ответить

Спасибочки очень вкусный получился борщ)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Gera singed 21.08.2015 12:58 «Ответить

СПАСИБО ЛЕДИ

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Илья Овчинников 25.04.2015 12:34 «Ответить

Борщь очень вкусный получился!!! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Лоскутенко 16.02.2015 14:47 «Ответить

Я только так и готовлю борщ в мультиварке :smile: очень вкусно! еще оставляю стоять на подогреве на часик-вкусно :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 06.12.2014 19:23 «Ответить

Борщ хороший. Но честно говоря, 1 часа откровенно мало, чтобы говядина проварилась. Пришлось еще поварить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Андрей 30.11.2014 01:26 «Ответить

Упомянулибы когда соль кидать, а так всё ок

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
максим 22.11.2014 17:24 «Ответить

ща сижу готовлю, посмотрю, что получится, а то я ещё тот повар

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Тони 13.10.2014 15:42 «Ответить

Спасибо за рецепт, сегодня буду готовить. :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия 25.07.2014 00:44 «Ответить

Вкусный борщик получился, даже не отличить от настоящего домашнего, приготовленного в казане. Мультиварка справляется на все 100

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Сандра 03.07.2014 21:51 «Ответить

Очень вкусный борщ,спасибо :rolleyes: всем очень понравился!)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
алекса 23.05.2014 07:01 «Ответить

оч понравился рецепт,всё отл и вкусненько!спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анна 29.07.2013 11:55 «Ответить

Самый лучший рецепт из множества просмотренных! Все доступно и понятно написано, еще и на фото показано, спасибо огромное!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
передача званый ужин рецепты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепт блюд из свинины
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти