Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Рецепт приготовления слоеной запеканки из яблок, мускатной тыквы и карамелизованного лука-порея с сыром.
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов.
В сковороде нагреть 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить лук-порей и 2 столовые ложки воды, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая, пока лукне начнет коричневеть, около 10 минут. Добавить херес и шалфей и жарить, пока жидкость не станет похожей на глазурь, около 3 минут. Отложить в сторону.
В форму для выпечки выложить тыкву слоями, приправить солью и перцем. Выложить равномерно лук-порей по тыкве. Упорядочить яблоки в один слой над луком. Вылить оставшуюся столовую ложку масла, плотно закрыть алюминиевой фольгой и выпекать 45 минут.
Убрать фольгу и посыпать сверху сыром. Повысить температуру в духовке до 230 градусов и выпекать 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневого цвета.
Дать остыть 10 минут перед подачей на стол. Украсить запеканку шалфеем.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- оливкового масла — 3 Ст. ложка
- средних лука-порея, только белая часть, тонко нарезанная — 2 Штук
- сухого хереса — 1/2 Чашка
- соль и молотый перец — 1 По вкусу
- нарезанного свежего шалфея, а также листья для гарнира — 1 Ст. ложка
- мускатной тыквы, очищенной и нарезанной — 450 Грамм
- яблок, очищенных и нарезанных — 450 Грамм
- тертого сыра пармезан — 1/2 Чашка
Количество порций: 4
Оценить рецепт Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Суп с клецками
Салат с цветной капустой
Тунец с зеленью и помидорами
Пирог из тыквы
Салат с ананасами
Суп с клецками
Салат с цветной капустой
Тунец с зеленью и помидорами
Пирог из тыквы
Салат с ананасами
Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея" дома. У вас наверняка получится вкусный "Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Запеканка из яблок, тыквы и лука-порея" в домашних условиях.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
