мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Запеченный картофель с начинкой

Запеченный картофель с начинкой



Добавил:  
04.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Запеченный картофель с начинкой - шикарный гарнир к мясному блюду. Очень сытный, привлекательный и красивый гарнир для некоторых (например, для вегетарианцев) может стать отдельным серьезным блюдом!

Описание приготовления:

Запеченный картофель с начинкой получается красивым и аппетитным. Начинку составляют небольшое количество ингредиентов - помидоры, сам картофель, немного базилика, чеснок, сыр и сметана. Сметана делает этот картофель сочным, поэтому запеченный картофель не требует соуса.

Желаю приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Молодой картофель — 8 Штук (небольшого размера)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец, паприка, базилик — - По вкусу
  • Твердый сыр — 50 Грамм
  • Растительное масло — - По вкусу

Количество порций: 23-4

Как приготовить "Запеченный картофель с начинкой"

Запеченный картофель с начинкой - фото шаг 1
Картофель примерно одного размера следует отварить в мундире. Варить около 20 минут. затем следует его слегка остудить, разрезать по палам, очистить от кожуры и вытащить ложкой сердцевину.
Запеченный картофель с начинкой - фото шаг 2
Далее готовим начинку. Вырезанную часть картофелей размельчить. К пюре добавить порубленный базилик, нарезанные помидоры без кожуры, сметану, также в начинку выдавить чеснок. Все хорошенько перемешать.
Запеченный картофель с начинкой - фото шаг 3
Начинку посолить и поперчить. Затем натереть сыр. Половину получившегося сыра добавить в начинку и снова все хорошенько перемешать. Начинить половинки картошин, сложить в плоскую, смазанную маслом, форму. Картошки с начинкой посыпать сыром и отправить в разогретую до 160 градусов духовку.
Запеченный картофель с начинкой - фото шаг 4
Запекать до золотистой корочки.

Оценить рецепт Запеченный картофель с начинкой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 43

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
блюда русские

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепт супа из щавеля