мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеченный картофель с беконом и сыром



Добавил:  
12.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 45 мин

Рецепт приготовления запеченного картофеля с начинкой из лука, сметаны, бекона и сыра Чеддер.

Описание приготовления:

Этот рецепт может быть легко увеличен или сокращен вдвое.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • картофелины — 4 Штуки
  • полосок бекона  — 6-8 Штук
  • большой желтый лук — 1 Штука
  • чеснока — 2 Зубчика
  • сметаны — 1/2 Стакана
  • острого сыра Чеддер — 1 Стакан
  • соль и перец — По вкусу
  • оливковое масло — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Запеченный картофель с беконом и сыром"

Запеченный картофель с беконом и сыром - фото шаг 1
1. Разогреть духовку до 220 градусов. Выстелить противень алюминиевой фольгой. Почистить картофель, полить оливковым маслом и посыпать солью. Наколоть картофель несколько раз вилкой. Выложить картофель на противень. Выпекать 50-60 минут, пока картофель не станет мягким.
Запеченный картофель с беконом и сыром - фото шаг 2
2. Пока картофель запекается, приготовить начинку. Нарезать бекон кубиками. Нагреть сковороду на среднем огне и обжарить бекон. Выложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру. Слить со сковороды весь жир, кроме 1 чайной ложки. Обжарить нарезанный лук с половиной чайной ложки соли до тех пор, пока лук не станет карамельным. Добавить измельченный чеснок и жарить еще 30 секунд. Снять с огня. Когда картофель остынет, разрезать его пополам и удалить внутренность с помощью ложки, оставляя слой толщиной 6 мм. Размять извлеченный картофель с луком, чесноком, жиром от бекона, сметаной и 3/4 чашки тертого сыра Чеддер. Добавить соль и перец при необходимости.
Запеченный картофель с беконом и сыром - фото шаг 3
3. Выложить картофелины на противень. Заполнить углубления начинкой и посыпать сверху оставшимся 1/4 стакана тертого сыра Чеддер. Картофель может быть запечен прямо сейчас или охлажден и запечен позже.
Запеченный картофель с беконом и сыром - фото шаг 4
4. Выпекать картофель в течение 15-20 минут, пока сыр не, а картофель не станет хрустящим. Если картофель был предварительно охлажден, это может занять немного больше времени. Подавать картофель прямо на противне.

Оценить рецепт Запеченный картофель с беконом и сыром:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 25

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
рецепты из цукини

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
теплый салат с морепродуктами