мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Заливное из красной рыбы



Приготовил:  
21.05.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В оригинальном рецепте это блюдо готовится из филе красной рыбы, маслин, яиц, зелени, лимона и граната. Для красоты можно добавить немного белой рыбы. Закуска на праздничный стол выходит хорошая!

Описание приготовления:

Приготовим заливное из красной рыбы в домашних условиях. Сперва нужно отварить рыбу до готовности, затем остудить. Рыбный бульон смешиваем с желатином. Выкладываем на блюдо все подготовленные ингредиенты и заливаем охлажденным бульоном. Ставим блюдо в холодильник для застывания. Подаем к столу в холодном виде. Удачи!


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо: Закуски / Заливное

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 300 Грамм (филе)
  • Белая рыба — 250 Грамм (филе)
  • Яйца  — 4 Штуки (сваренные вкрутую)
  • Лимон — 1 Штука
  • Гранат — 1 Штука
  • Маслины — 100 Грамм (без косточек)
  • Желатин — 1 Штука (упаковка)
  • Приправа для заливной рыбы — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Заливное из красной рыбы"

Заливное из красной рыбы - фото шаг 1
Филе красной и белой рыбы нарежьте одинаковыми прямоугольниками и отварите до готовности. Внимание! Варим филе в разных емкостях, добавив соль, перец и лавровый лист. Варить 12-15 минут после закипания, затем вынуть и остудить.
Заливное из красной рыбы - фото шаг 2
Лимон нарежьте дольками, яйца порежьте вдоль на несколько частей. Зелень промойте, а гранат очистите.
Заливное из красной рыбы - фото шаг 3
Добавляем в рыбный бульон желатин, следуя инструкции на упаковке. Если вкус бульона не насыщенный, воспользуйтесь приправой для заливного.
Заливное из красной рыбы - фото шаг 4
Все подготовленные ингредиенты красиво выкладываем на блюдо. Аккуратно вливаем охлажденный бульон с желатином.
Заливное из красной рыбы - фото шаг 5
Ставим блюдо в холодильник для застывания. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Заливное из красной рыбы:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 21
Похожий видеорецепт "Заливное из красной рыбы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
настойка из красной смородины на водке

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
сытный салат из курицы