мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Форель / Норвежский рыбный суп со сливками

Норвежский рыбный суп со сливками



Добавил:  
02.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Норвежский рыбный суп со сливками - это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем?

Описание приготовления:

1. Кусок рыбы (с кожей и костями) кладем в кастрюлю, заливаем одним литром холодной воды, доводим до кипения и варим около 7 минут.
2. Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
3. Сваренную рыбу достаем из бульона шумовкой и очищаем от костей и кожи. 4. Бульон процеживаем.
5. В бульон опускаем картошку. В это же время нарезаем соломкой морковь и кладем к картофелю.
6. Затем добавляем кубиками нарезанный лук.
7. Помидоры очищаем от кожуры (опустив на минуту в кипяток) и нарезаем кубиками и кладем в суп.
8. Суп солим, перчим и кладем лавровый лист. Добавляем сливки, все хорошенько перемешиваем.
9. Варим до полной готовности картофеля. Затем снимаем с огня, даем немного постоять и наш суп готов.
Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Форель
География кухни: Норвежская / Европейская

Ингредиенты:

  • Красная рыба — 350 Грамм (форель, лосось или семга)
  • Картофель — 3 Штуки
  • Вода — 1 Литр
  • Лук — 1 Штука
  • Свежий помидор — 1 Штука
  • Сливки 30% — 200 Грамм
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 5

Оценить рецепт Норвежский рыбный суп со сливками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
лимонный крем

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
запеченная картошка в духовке