Сезонные рецепты:
Огурчики с луком на зиму
Закатка огурцов с луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт регулярно использую, когда делаю закатки на зиму. Просто, удобно и вкусно. Хранится замечательно и не взрывается.
Описание приготовления:
Огурцы и лук нужно порезать и оставить пускать сок со специями. Затем проварить и закатать. Перевернуть баночки вверх дном до полного остывания. После чего можно убрать их в прохладное место для хранения.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 кг
- Огурцы 3 кг
- Соль 2,5 ст. ложки
- Сахар 5 ст. ложек
- Уксус 9% 8 ст. ложек
- Масло растительное без запаха 18 ст. ложек
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
554 ккал
Калорийность
0 г
Белки
55 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Закатка огурцов с луком"
Подготовим овощи и специи для закатки. Банки и крышки сразу ставим стерилизоваться. Огурцы вымоем, лук очистим.
Лук режем колечками.
Огурчики режем, как на салат, небольшими кусочками.
Берем кастрюлю-нержавейку, складываем туда огурцы, лук, специи, масло и уксус. Перемешиваем и оставляем пускать сок. Я оставила на 2 часа.
Включаем огонь, доводим до кипения огурцы. Варим на медленном огне под крышкой 5-7 минут.
Раскладываем по баночкам стерильным и закатываем.
Оценить рецепт Закатка огурцов с луком
5.0
12
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
23.03.2018 01:00
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов