Яичница по-итальянски
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вариантов приготовления яичницы по-итальянски много, предлагаю вашему вниманию один из них. Нежнейшая фриттата со шпинатом станет полезным и вкусным завтраком.
Описание приготовления:
Приготовить яичницу по-итальянски - это значит собрать все, что есть в холодильники и залить яйцами. На самом деле, вариантов этого блюда просто бесчисленное множество, вплоть до добавления туда спагетти. Предлагаю вашему вниманию одну импровизацию.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 8 Штук
- Шпинат 250 Грамм
- Ветчина или бекон 100 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Молоко 2 Ст. ложки
- Пармезан 50 Грамм
- Моцарелла или брынза 100 Грамм
- Растительное масло 1-2 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
Количество порций
4
Как приготовить "Яичница по-итальянски"
1. Лук очистить и мелко нарезать. В разогретую сковороду (выбрать нужно ту, которую потом можно поставить в духовку) налить немного растительного масла и отправить туда лук.
2. Чеснок почистить и пропустить через пресс (можно потереть на терке).
Когда лук немного подзолотится, отправить к нему чеснок и жарить еще 2-3 минуты на медленном огне.
3. Ветчину или любое другое мясо нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду. Вместе с ветчиной можно добавить помидоры (свежие или консервированные).
4. Яйца разбить в глубокую миску. Посолить и слегка поперчить. Добавить молоко и слегка взбить вилкой. Отправить в яичную смесь натертый на мелкой терке пармезан и тщательно перемешать.
7. Лопаткой аккуратно перемешивать массу, чтобы яйца равномерно распределялись над и под начинкой.
Когда яйца немного поджарятся, сверху выложить кусочки моцареллы или брынзы и отправить сковороду в духовку на 10-15 минут.
Оценить рецепт Яичница по-итальянски
3.7,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Омлет по-денверски
Шарлотка с мясом
Голландские блины
Печенье "Крошка с вареньем"
Французский омлет
Омлет по-денверски
Шарлотка с мясом
Голландские блины
Печенье "Крошка с вареньем"
Французский омлет
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Яичница - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ