Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Яблочно-грушевая шарлотка

Яблочно-грушевая шарлотка

Приготовил : Арина Вольская

07.09.2016
Время приготовления: 50 мин

Вкусный и горячо любимый многими пирог шарлотку можно испечь не только с яблоками. А вы пробовали добавить к яблокам груши или другие фрукты? Нет? Тогда давайте попробуем сделать новый вариант пирога!

Описание приготовления:

Вы думали, что шарлотка - это пирог исключительно с яблоками? А вот и нет! Шарлотку можно испечь с любыми фруктами. Не верите? Давайте испечем яблочно-грушевую шарлотку, ведь рецепт ее приготовления очень легкий и не отнимет у вас много времени. Зато у вас к чаю будет вкусная и ароматная выпечка.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Груша

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

Груши и яблоки 400 Грамм
Мука пшеничная 2 Стакана
Сахар 1 Стакан
Яйца 3 Штуки
Сметана 200 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Разрыхлитель для теста 1,5 Чайных ложки
Масло 20 Грамм (для смазывания формы)
Сахарная пудра 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Яблочно-грушевая шарлотка"

Выкладываем в миску сметану, добавляем к ней сахар (обычный и ванильный), а также яйца.

Взбиваем массу миксером до однородности и появления пены.

Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и опять же миксером перемешиваем до однородности.

Моем груши и яблоки. Очищаем их от кожуры и сердцевины, а затем нарезаем тонкими ломтиками.

Смазываем форму маслом: хоть сливочным, хоть растительным, слегка присыпем мукой. Выкладываем в форму половину теста.

И выкладываем по тесту ломтики фруктов.

Заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке минут 30-35. Готовность проверяем зубочисткой. Остывшую шарлотку посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Оценить рецепт Яблочно-грушевая шарлотка