мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Яйца / Сливки / Вишневый чизкейк без выпечки

Вишневый чизкейк без выпечки




Приготовил:  
18.09.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На самом деле, очень простой в приготовлении и вкусный десерт. Популярность у этого блюда очень большая по всему миру. Чизкейк - легкий, воздушный, выглядит очень красиво и аппетитно!

Описание приготовления:

К вашему вниманию - классический рецепт приготовления вишневого чизкейка без выпечки. Приготовления чизкейка - процесс немного трудоемкий, но игра стоит свеч! Ваши гости будут приятно удивлены, его нежным вкусом и приятным молочным ароматом. Обязательно приготовьте это чудо кулинарии! Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Сливки
Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Без выпечки
Диета: Десерты без / Блюда без выпечки

Ингредиенты:

  • Печенье бисквитное — 250 Грамм
  • Масло сливочное — 130 Грамм
  • Сахар — 150 Грамм
  • Вода — 125 Миллилитров
  • Желатин — 15 Грамм
  • Яйца — 6 Штук
  • Лимон — 1 Штука
  • Сыр Филадельфия — 500 Грамм
  • Сливки — 400 Миллилитров
  • Вишни — По вкусу (в собственном соку)

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Вишневый чизкейк без выпечки"

Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 1
Печенье измельчаем с помощью блендера.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 2
Измельченное печенье смешайте с растопленным сливочным маслом.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 3
Получается однородная густая масса.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 4
Кладем печенье в форму и утрамбовываем, равномерно распределяя его по поверхности. Ставим замерзать в холодильник.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 5
На мелком огне растворите сахар в 80 мл воды.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 6
Доведите до кипения, прокипятите еще минуту и снимите с огня.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 7
Тем временем взбиваем яичные желтки.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 8
Вливаем сироп, постоянно взбивая. Пока масса не остынет.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 9
В процессе взбивания масса станет похожей на крем и посветлеет.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 10
В оставшейся воде разведите желатин.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 11
Сыр Филадельфия смешайте с цедрой лимона/лайма.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 12
Добавьте желатин и взбейте до однородной массы.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 13
Сырную массу соедините с желтковой.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 14
В отдельной емкости сливки взбиваем до мягких пиков.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 15
Добавьте сливки к ранее приготовленной массе и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородного состояния.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 16
Вливаем массу в форму для чизкейка прямо на корж.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 17
Сверху накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше всего на всю ночь.
Вишневый чизкейк без выпечки - фото шаг 18
Готовый чизкейк украсьте на свое усмотрение. Я украсил консервированной вишней в собственном соку, а бортик сделал из взбитых сливок. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вишневый чизкейк без выпечки:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Вишневый чизкейк без выпечки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
блинный торт с клубникой

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
луковые котлеты
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти