мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вьетнамские немы



Добавил:  
09.07.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Вьетнамские немы - одно из основных блюд вьетнамской кухни. Это такие фаршированные мясом блинчики, завернутые в очень тонкую бумагу. Попробовал приготовить вьетнамские немы дома - получилось недурно.

Описание приготовления:

Вьетнамские немы, несмотря на сложное и непривычное русскому уху название, готовятся не сложнее наших блинов, а то и проще. Что любопытно, и ингредиенты этого блюда достаточно простые, доступные и известные нам, поэтому если вы хотите удивить гостей своими познаниями в восточной кухне - попробуйте приготовить эти вкуснейшие вьетнамские немы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Вьетнамская

Ингредиенты:

  • Свинина — 150 Грамм
  • Салат-латук — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Лапша фунчоза — 150 Грамм
  • Перо зеленого лука — 2 Штуки
  • Пучок кинзы — 1 Штука
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Соевые ростки — 50 Грамм
  • Перец чили — 1 Штука
  • Соевый соус — 1/2 Чайных ложки
  • Рисовая бумага — 12 Штук

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Вьетнамские немы"

Вьетнамские немы - фото шаг 1
При помощи блендера измельчаем свинину до состояния фарша. Добавляем в фарш ложку соевого соуса, перемешиваем и оставляем мариноваться на полчаса. Через полчаса быстро обжариваем фарш на сковороде, пока не подрумянится.
Вьетнамские немы - фото шаг 2
Занимаемся остальными ингредиентами. Тонкой соломкой нарезаем огурец, перцы, зеленый лук, салат, отрываем листья кинзы. Фунчозу заливаем кипятком на 3-4 минуты, достаем из воды и мелко нарезаем.
Вьетнамские немы - фото шаг 3
Кульминация - заворачиваем немы. Лист рисовой бумаги аккуратно смочить водой, положить на один его конец фарш и остальные ингредиенты, и аккуратно завернуть как обыкновенный блин.
Вьетнамские немы - фото шаг 4
Все, немы можно подавать на стол - их едят комнатной температуры. Подавать лучше всего с соевым соусом.

Оценить рецепт Вьетнамские немы:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 20

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
куриное филе с сыром и ветчиной

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
блюда из свёклы