мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Венские котлеты из курицы

Венские котлеты из курицы



Добавил:  
25.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Особенность венских котлет в том, что мясо не пропускается через мясорубку, а рубится на куски. А затем несколько часов маринуется. Это позволяет получить изумительно вкусные котлеты. Попробуйте!

Описание приготовления:

Венские котлеты из курицы должны получиться нежными и сочными. Посыпьте их свежей зеленью, приготовьте овощной салат и смело подавайте на стол. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Крахмал картофельный — 2 Ст. ложки
  • Куриное филе — 400 Грамм
  • Майонез — 100 Грамм
  • Масло подсолнечное рафинированное — 5 Ст. ложек
  • Смесь хмели-сунели — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 5

Как приготовить "Венские котлеты из курицы "

Венские котлеты из курицы   - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из курицы по-венски.
Венские котлеты из курицы   - фото шаг 2
Филе курицы порежьте на мелкие куски.
Венские котлеты из курицы   - фото шаг 3
Чеснок потрите на мелкой терке или выдавите через пресс.
Венские котлеты из курицы   - фото шаг 4
Смешайте в миске куриное филе, майонез, крахмал, яйцо, чеснок, соль, специи и хорошо перемешайте.
Венские котлеты из курицы   - фото шаг 5
Накройте фарш крышкой и отправьте в холодильник мариноваться хотя бы на 2-3 часа. В идеале приготовить фарш с вечера и оставить в холодильнике на ночь.
Венские котлеты из курицы   - фото шаг 6
Разогрейте на сковороде растительное масло. Фарш выкладывайте ложкой, формируя котлеты. Обжарьте с двух сторон.

Оценить рецепт Венские котлеты из курицы :

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
суп грибной с шампиньонами

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
рецепты необычных тортов