мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Вегетарианская колбаса

Вегетарианская колбаса



Приготовил:  
23.04.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вегетарианцам тоже хочется колбасы! Вот специально для этого случая повара придумали вегетарианскую колбасу из свеклы и гороха. Из нее можно делать отличные бутерброды.


Описание приготовления:

Вегетарианскую колбасу можно делать из гороха или чечевицы. Для придания колбасного цвета используется отваренная свекла. Горох можно отварить, а можно обжаренный горох перемолоть на мощной кофемолки в пыль и сварить в воде. При наличии блендера это не так уж и важно. Чтоб колбаса схватилась, воды используйте по минимуму, должнао получиться густое пюре. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Горох — 1 Стакан
  • Вода — 3 Стакана
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Свекла — 1/2 Штуки
  • Кориандар — 1 Чайная ложка
  • Орех мускатный — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1/2 Чайных ложки
  • Майоран — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Вегетарианская колбаса"

Вегетарианская колбаса - фото шаг 1
Горох обжарить.
Вегетарианская колбаса - фото шаг 2
Горох отварите и разотрите блендером.
Вегетарианская колбаса - фото шаг 3
Свеклу натереть и растолочь.
Вегетарианская колбаса - фото шаг 4
Добавить специи и чеснок.
Вегетарианская колбаса - фото шаг 5
Пюре измельчить блендером.
Вегетарианская колбаса - фото шаг 6
Добавьте свеклу, попробуйте на вкус и если надо добавьте специй.
Вегетарианская колбаса - фото шаг 7
Пюре переложите в заготовку из пластиковой бутылки.
Вегетарианская колбаса - фото шаг 8
Колбасу положите в холодильник на ночь.
Вегетарианская колбаса - фото шаг 9
Утром можно делать бутерброды. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианская колбаса:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
рецепт кексов

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
слоеное тесто рецепт