мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Колбаса из гороха



Добавил:  
05.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Колбаса из гороха – это отличная закуска, которую довольно просто приготовить. Такая колбаса не содержит красителей и другой химии, поэтому является натуральным, даже полезным продуктом. Готовим!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить вегетарианскую колбасу из гороха по этому рецепту. Такая колбаса – это и вкусно, и здорово. Она прекрасно заменит обычную колбасу на вашем бутерброде!


Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох / Свекла
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Гороховые хлопья — 500 Грамм (или горох)
  • Свекольный сок — 3 Ст. ложки
  • Кориандр — 1-2 Чайных ложек
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Масло растительное — 100 Грамм
  • Чеснок — 3-6 Зубчиков
  • Паприка — 1 Чайная ложка
  • Черный перец — По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Колбаса из гороха"

Колбаса из гороха - фото шаг 1
1. Кипятим воду (4 стакана). Гороховые хлопья высыпаем в кастрюлю, затем заливаем кипятком. Варим гороховую массу в течение 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Гороховые хлопья можно заменить растертым в кофемолке сухим горохом.
Колбаса из гороха - фото шаг 2
2. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и смешиваем со свекольным соком.
Колбаса из гороха - фото шаг 3
3. Когда гороховое пюре будет готово, снимаем его с плиты. Добавляем растительное масло, соль, перец, специи, а также свекольный сок с чесноком. Можно добавить 1 кубик приправы Магги. Тщательно все перемешиваем, а лучше взбиваем с помощью блендера.
Колбаса из гороха - фото шаг 4
4. Берем большую пластиковую бутылку, отрезаем у нее верх и очень плотно накладываем в нее получившийся фарш. Хорошенько утрамбовываем, чтобы колбаса получилось не рыхлой. Бутылку, набитую фаршем, кладем в кастрюлю с холодной водой и ставим в холодильник. Можно в кастрюлю добавить лед – тогда колбаса из гороха застынет в течение получаса.

Оценить рецепт Колбаса из гороха:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
анчоусы что приготовить

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
тортилья омлет с картошкой