мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Веганский майонез



Добавил:  
19.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Майонез – универсальный соус, который наиболее часто используют для маринования овощей и мяса, заправки салатов, или едят с бутербродами. Сегодня побалуем рецептом, как приготовить веганский майонез.

Описание приготовления:

Рецепт специально для тех, кто не употребляет в свою пищу жиров животного происхождения, но любит побаловать себя майонезом для заправки салатов или использует его для приготовления других блюд. К тому же такой соус будет отличной альтернативой покупному магазинному майонезу. Горчицу можно использовать нежную или более ядрёную, а также добавить хрен. Такой майонез храниться долго в холодильнике.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок / Горчица
Блюдо: Соусы / Майонез
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тофу  — 1 Чашка
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Уксус столовый  — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Подсолнечное масло  — 1/4 Чашки

Количество порций: 1

Как приготовить "Веганский майонез"

Веганский майонез - фото шаг 1
1. В миску насыпаем тофу, чеснок чистим и нарезаем небольшими кусочками, кладем горчицу (нежную или более острую), наливаем уксус и подсолнечное масло (можно использовать и любое другое, например, оливковое, кунжутное, ореховое), солим по вкусу, но не более половины чайной ложки соли. Если любите более интересный вкус, можно добавлять рубленную зелень или другие приправы по вкусу.
Веганский майонез - фото шаг 2
2. Погружным блендером взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции, лучше, чтобы не попадались крупные кусочки чеснока. Если кажется, что готовый майонез получился очень густым — смело разбавляем его холодной кипяченой водой.
Веганский майонез - фото шаг 3
3. Храните такой майонез в холодильнике. Его можно использовать в качестве заправки к любым салатам или же подавать как соус к свежим овощам, нарезанным соломкой в качестве отдельной закуски.

Оценить рецепт Веганский майонез:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
салат с курицей и сельдереем и яблоком

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
рецепты на ужин в духовке