мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вареники с фаршем



Добавил:  
22.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Вкусные вареники с фаршем получатся у нас. Готовить тесто будем в хлебопечке.

Описание приготовления:

Тесто иожго замешивать как в хлебопечке, так и руками. Фарш готовим из любого мяса с добавлением в него лука и специй.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Вареники / Блюда на шпажках

Ингредиенты:

  • Мука — 400  Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Вода — 160 Миллилитров
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Фарш — 700 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Оливковое масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить "Вареники с фаршем"

Вареники с фаршем - фото шаг 1
В ведерко хлебопечки закладываем муку. Я готовлю в хлебопечке "Панасоник".
Вареники с фаршем - фото шаг 2
Добавьте соль, воду, 1 яйцо.
Вареники с фаршем - фото шаг 3
Устанавливаем ведерко в хлебопечку. Включаем замес. У меня это режим "19" (пельмени). Время замеса 20 минут. Тем временем очищаем лук от шелухи. Помещаем в блендер и взбиваем.
Вареники с фаршем - фото шаг 4
Обжариваем лук на растительном масле до румяности.
Вареники с фаршем - фото шаг 5
Добавляем сырой фарш говядины.
Вареники с фаршем - фото шаг 6
Солим, перчим. Добавляем немного водички. Накрываем крышкой и тушим, периодами помешивая. Начинка проготовится за 15 минут.
Вареники с фаршем - фото шаг 7
Готовое тесто разделить на 3 части. Одной частью работаем, остальные кладем в пакет.
Вареники с фаршем - фото шаг 8
Рабочую часть теста делим на шарики.
Вареники с фаршем - фото шаг 9
Из 1 шарика раскатываем круг.
Вареники с фаршем - фото шаг 10
Выкладываем 1 ст. ложку начинки.
Вареники с фаршем - фото шаг 11
Защипываем края, получая вареник.
Вареники с фаршем - фото шаг 12
Получаем много вареников.
Вареники с фаршем - фото шаг 13
Не путайте вареники с пельменями. Вареники - блюдо украинской кухни. Начинка может быть мясной, но закладывается в вареник уже готовой. Отварите вареники в подсоленной воде до готовности. Подайте со сметаной.

Оценить рецепт Вареники с фаршем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
джем из клубники с желе

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
рецепт вкусного хлеба для хлебопечки