мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Варенье из смородины с желатином

Варенье из смородины с желатином



Добавил:  
12.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Варенье из смородины с желатином дает интересный эффект желе в готовом варенье. Очень приятно такое варенье намазать утром на круассан или булочку. Красивое прозрачное варенье зарядит вас бодростью.

Описание приготовления:

Варенье из смородины с желатином варится довольно быстро. Доведите варенье до кипения и варите не больше 10 минут. Затем пюре надо протереть через сито или мельницу, уберите семена и жмых, и уже в чистое пюре добавляйте сахар и быстрорастворимый желатин. Если такого у вас нет, то желатин замочите в холодной воде и после добавления хорошо размешайте до полного растворения. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На полдник
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Смородина — 1 Килограмм
  • Сахар — 1,2 Килограмма
  • Вода — 0,5 Литра
  • Желатин — 2 Ст. ложки (быстрорастворимый)
  • Бадьян — 2 Штуки (звездочки)
  • Лимон — 1/2 Штуки (сок)

Количество порций: 10

Как приготовить "Варенье из смородины с желатином"

Варенье из смородины с желатином - фото шаг 1
Смородину освободить от веточек.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 2
Помойте ягоды.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 3
Залейте смородину небольшим количеством воды и поставьте на огонь.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 4
Поварите смородину пять минут, можете добавить звездочки бадьяна, а затем убрать, чтоб варенье сильно не пропиталось специями.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 5
Пропустите варенье через пищевую мельницу, сито или что-то подобное.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 6
Добавить сахар и лимон.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 7
Проварить варенье еще 5-7 минут. Снять с огня, добавить растворенный желатин. Хорошо размешать.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 8
Простерилизовать банки.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 9
Поставьте немного варенья на тарелке на 1 минуту в морозильник. Варенье должно немного морщить.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 10
Варенье разложить по банкам и оставить охлаждаться.
Варенье из смородины с желатином - фото шаг 11
Приятного аппетита.

Оценить рецепт Варенье из смородины с желатином:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепт жаркое

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
китайская кухня