мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Персик / Варенье из персиков на зиму

Варенье из персиков на зиму



Обновлен:  
26.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Каждая хозяйка/хозяин заготавливает на зиму варенье. Конечно же, у каждого свои секреты и свои предпочтения в этом не легком деле. Предлагаю рецепт замечательного персикового варенья на зиму.

Описание приготовления:

Как приготовить варенье из персиков на зиму? Очень просто, вам потребуются: персики, сахар, вода и лимон. Персики выбирайте крепкие, они не должны быть мягкими и переспелыми. Горячее варенье разложите по заранее вымытым с содой и прокаленным в духовке при 100 градусах Цельсия банкам. Закройте предварительно подготовленными крышками и переверните банки вверх дном до полного остывания. Хорошего дня!


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Персик
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Персики — 1 Килограмм
  • Сахар — 800 Грамм
  • Вода — 1 Стакан
  • Лимон — 1/2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Варенье из персиков на зиму"

Варенье из персиков на зиму - фото шаг 1
Для начала избавьте персики от кожи. Для этого положите персики на 30 секунд в кипяток, кожа должна легко сойти.
Варенье из персиков на зиму - фото шаг 2
В кастрюлю засыпаем сахар и вливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения.
Варенье из персиков на зиму - фото шаг 3
Кладем порезанные на половинки персики в кастрюлю. Варим 15 минут.
Варенье из персиков на зиму - фото шаг 4
После этого с помощью шумовки выбираем персики и перекладываем в другую посуду.
Варенье из персиков на зиму - фото шаг 5
На среднем огне увариваем сироп в 2 раза.
Варенье из персиков на зиму - фото шаг 6
Сироп уварился. Возвращаем персики в кастрюлю, добавляем сок лимона и доводим варенье до кипения, провариваем еще несколько минут.
Варенье из персиков на зиму - фото шаг 7
Не забывайте снимать образовавшуюся пену. Готовое варенье перекладываем в стерилизованные баночки.
Варенье из персиков на зиму - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Варенье из персиков на зиму:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 16

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
как приготовить минтай в сметане на сковороде

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
выпечка с малиной