мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вафли с кремом




Приготовил:  
20.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусное лакомство для всей семьи и гостей — вафли с кремом по классическому рецепту. Готовятся они при помощи специальной вафельницы, а наполняются белковым кремом.

Описание приготовления:

Когда-то в старину вафли считались блюдом для бедных людей, поскольку их пекли из остатков продуктов (муки и воды). В 16 веке вафли стали популярными на весь мир, а позволить себе их употреблять в те времена могли уже богатые люди. В наше время вафли с кремом — отличное лакомство, которое лучше всего приготовить самому и побаловать своих близких людей. Начинка может быть из любого крема. Многие любят сгущенку в качестве начинки, но посмотрите, как приготовить вафли с кремом из белков. Очень вкусно!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Вафли / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Маргарин — 200 Грамм
  • Яйца — 5 Штук (2 — в тесто, 3 — в крем)
  • Сахар — 1 Стакан
  • Мука — 2  Стаканов

Количество порций: 4-5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Вафли с кремом"

Вафли с кремом - фото шаг 1
1. Простой рецепт приготовления домашних вафель с нежным и воздушным кремом. Нам понадобится маргарин, который следует растопить.
Вафли с кремом - фото шаг 2
2. Нагрейте его на водяной бане, но не кипятите! Он должен просто растаять.
Вафли с кремом - фото шаг 3
3. Берем два яйца и начинаем взбивать миксером на полной мощности до образования густой пены.
Вафли с кремом - фото шаг 4
4. Добавляем к яйцам муку и растопленный маргарин. В конце всыпаем немного сахара (можно ванильный сахар заменить обычным). Еще один секрет: если хотите, чтобы вафли получились рассыпчатыми и очень хрустящими, добавьте вместе с мукой в равной пропорции крахмал.
Вафли с кремом - фото шаг 5
5. Тесто по консистенции должно получиться немного реже , чем на оладьи (как сметана).
Вафли с кремом - фото шаг 6
6. Нагреваем вафельницу и выливаем на раскаленную поверхность одну столовую ложку с горой теста. Закрываем и запекаем около нескольких минут (все зависит от мощности вашей вафельницы).
Вафли с кремом - фото шаг 7
7. Скручиваем готовые горячие вафли в "трубочку" или "конвертиком" и даем им остыть.
Вафли с кремом - фото шаг 8
8. Тем временем взбиваем белки с сахаром до состояния пышной массы, это будет наш крем.
Вафли с кремом - фото шаг 9
9. Начиняем наши трубочки. Их можно сразу подавать к столу.

Оценить рецепт Вафли с кремом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Вафли с кремом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт моркови по корейски

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
как приготовить стерлядь в духовке