мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Утка / Утка на сковороде

Утка на сковороде



Добавил:  
19.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Нежное, тающее во рту мясо птицы с сочными сливами - настоящий праздник для гурманов. Вашему вниманию рецепт утки на сковороде - смотрим и запоминаем!

Описание приготовления:

Легкость приготовления всегда признак хорошего блюда. Для приготовления утки на сковороде вам потребуются бедра или можно всю тушку взять. Птица должна быть свежей и в меру упитанной. Сливы лучше выбирать кислые - тогда с медом они создадут пикантное и уникальное вкусовой дополнение в мясу. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Утка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Утка — 1 Килограмм
  • Бекон — 130 Грамм
  • Крупные сливы — 10 Штук
  • Сухое вино — 200 Миллилитров
  • Меда — 50 Грамм
  • Тимьян — По вкусу
  • Кунжут  — 30 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Утка на сковороде"

Утка на сковороде - фото шаг 1
Порубите утку на средние куски, обрежьте лишний жир.
Утка на сковороде - фото шаг 2
Обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде с двух сторон. Не зажарьте!
Утка на сковороде - фото шаг 3
Сливы порежьте пополам, удалите косточки.
Утка на сковороде - фото шаг 4
В форму для выпекания выложите утку, сливы, посыпьте веточками тимьяна, кунжутными семечками, медом и вином. Отправляем в духовку на 80 минут при 180 С. А пока можно сделать легкий гарнир в виде салата или риса.
Утка на сковороде - фото шаг 5
Кстати, можно вместо духовки тушить утку точно так же в казане или в глубокой сковороде. Вот и готова утка на сковороде! Подаем с салатом из свежей капусты. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Утка на сковороде:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Татьяна 07.11.2014 17:18 «Ответить

Причем тут бекон?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
пирог из шпината

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
интересные закуски рецепты