мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха из щуки



Добавил:  
01.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Уха, сваренная по этому рецепту, будет по вкусу даже самому привередливому ребенку. А уж мужчины-рыбаки будут лопать ее кастрюлями - я гарантирую это! :)

Описание приготовления:

Уха - это очень полезный суп. И очень часто мы задаемся вопросом - как приготовить уху так, чтобы даже маленькое привередливое чадо пообедало ею. Взрослым-то вкус ухи нравится практически всем - ну, кроме тех, кто к рыбе совсем равнодушен. А вот ребенка накормить ухой гораздо сложнее. Однако этот рецепт приготовления ухи из щуки поможет вам. Главное при варке - не закрывайте кастрюлю крышкой. Тогда почти весь резкий рыбный запах улетучится. Уху из щуки по этому рецепту можно готовить как в домашних условиях, так и на природе. Уху употребляют и холодной и горячей. Не забудьте перед подачей на стол посыпать уху мелко нарубленной зеленью.

Ну, что-то я заговорилась :) Читайте простой рецепт ухи из щуки, готовьте, смакуйте и наслаждайтесь!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Щука — 1 Штука (голова и хвост)
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Крупа манная — 2 Ст. ложки
  • Лимон — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Зелень укропа, петрушки — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Вода — 2 Литра

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Уха из щуки"

Уха из щуки - фото шаг 1
Ставим на огонь кастрюлю с водой, и, пока вода закипит, займемся щукой. Хорошенько чистим, моем, отрезаем голову и хвост. Не забудьте удалить жабры.
Уха из щуки - фото шаг 2
Чистим и моем морковку. Натираем на мелкой терке.
Уха из щуки - фото шаг 3
Чистим и шинкуем лук.
Уха из щуки - фото шаг 4
Как только вода закипела, солим и бросаем в нее щуку, морковь и лук.
Уха из щуки - фото шаг 5
Очищаем картофель, моем и нарезаем кубиками. Отправляем в кастрюлю вслед за другими овощами.
Уха из щуки - фото шаг 6
Минут через 10 все овощи будут практически готовы. По желанию, можете вынуть рыбу из бульона. Засыпаем в кипящую уху манку и даем покипеть минут 5. Добавляем зелень, лавровый лист и доводим до нужного нам вкуса. Добавляем столовую ложку сока лимона и выключаем плиту. Уха готова!

Оценить рецепт Уха из щуки:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 151

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Сергей 12.03.2014 18:54 «Ответить

Неплохой рецепт! Всё вкусно получилось,а главное просто. от себя я добавил 1 болгарский перец и 2 томата.=)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Катя 17.03.2014 22:12 «Ответить

Уха получилась зачётная!!! Рекомендую! =)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Валерий 15.06.2014 21:02 «Ответить

Спасибо! Всё замечательно, но! Сок лимона добавьте в одну порцию, для пробы. Это на любителя.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия 27.06.2014 20:58 «Ответить

В уху не добавляется морковь. Я добавляю морковь целую во время варки в самом начале и мелко шинкую луковицу, а потом ещё луковицу перед тем как выключить Вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
андрей 01.09.2014 09:46 «Ответить

обьядение

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Шынар 20.09.2014 19:48 «Ответить

Вкусно получилось,быстро и просто! Огромное спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
марфа 29.09.2014 08:53 «Ответить

Ванючий суп фу фу фу...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
марк 01.11.2014 16:04 «Ответить

это суп из золота :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Серж Анапа 10.11.2014 18:46 «Ответить

Уха просто кайф!!!!!!! Мммммммммм! !!!!!!! Объядение!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ленчик 26.11.2014 14:37 «Ответить

рецептик очень заманчивый, а сколько воды берется?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алена 18.12.2014 11:39 «Ответить

Почему при приготовлении написано добавить манку ?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Pavel Fomichev 25.02.2015 12:07 «Ответить

ОГОНЬ :tongue: :tongue: :tongue: :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
саша 18.12.2016 13:28 «Ответить

ща заценим)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
торт черепаха

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
что приготовить на день рождения