Уха куриная
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки.
Описание приготовления:
Рыбная уха на курином бульоне готовится очень быстро и просто, в рецепте даже не используется пассировка овощей. Это очень вкусный наваристый суп, по которому сложно заметить, что он готовился на курином бульоне. Куриное мясо в уху не кладется, отложите его для последующего приготовления других блюд.Приготовление:
Промыть курицу, очистить от кожи и поместить в большую кастрюлю. Добавить холодную воду и довести до кипения. Уменьшить огонь наполовину. Очистить картофель и нарезать маленькими кубиками. Очистить лук и разрезать пополам, если он большой. Маленькую луковицу можно не разрезать. Очистить и нарезать ломтиками морковь. Вымыть и очистить корни петрушки.
Достать курицу из готового бульона. Добавить в бульон лук, картофель, корни петрушки и морковь. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить на среднем огне в течение 15 минут. Добавить соль по вкусу.
Добавить в уху филе судака, нарезанное на кусочки, горошины черного перца и лавровый лист. Варить около 20 минут, пока рыба не будет готова. При желании можно добавить 2 столовые ложки белого вина. Из готовой ухи извлечь луковицу, лавровый лист и перец, чтобы специи не перебили рыбный вкус. Посыпать уху измельченной зеленью (например, укропом) и сразу же подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2-3 Штук
- Морковь 1 Штука
- Филе судака 500 Грамм
- Соль По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Горошины черного перца 6-7 Штук
- Корень петрушки 3-4 Штук
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Куриные бедра 300-500 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
109 ккал
Калорийность
12 г
Белки
5 г
Жиры
5 г
Углеводы
Оценить рецепт Уха куриная
3.7,
всего
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Гречка, тушенная с курицей
Салат "Универсальный"
Котлеты из фарша с хлебом
Шашлык из вырезки говядины
Разноцветная запеканка с куриным фаршем
Гречка, тушенная с курицей
Салат "Универсальный"
Котлеты из фарша с хлебом
Шашлык из вырезки говядины
Разноцветная запеканка с куриным фаршем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Уха - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ