мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха арабская



Приготовил:  
07.02.2011
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт ухи с лимонным соком, оливковым маслом и специями.

Описание приготовления:

Нарежьте рыбу достаточно крупными кусками, а в головку луковицы вставьте гвоздику. Довести до кипения 1,5 литра воды, посолить ее и положить специи, зелень, лук, острый перец, оливковое масло. Варите в течение 10 минут, после чего положите рыбу и оставьте на огне еще на 10 минут.

После готовности рыба с зеленью вынимается из кастрюли, мясо отделяется от кости. Мука разводится в небольшом количестве воды, вливается в рыбный бульон, куда, затем добавляется рыба. Проварите все ингредиенты 5 минут и добавьте измельченный чеснок. Перед тем, как подавать, влейте в блюдо лимонный сок. Сухарики подаются к уже по-арабски отдельно.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Арабская

Ингредиенты:

  • рыба — 400 Грамм (потрошеная без головы )
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • масло оливковое  — 4 Ст. ложки
  • мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • сок лимона — 1 Штука
  • пучка зелень — 3/4 Штуки (чабреца, укропа и кинзы )
  • лавровый лист  — 1 Штука
  • чеснок — 1 Зубчик
  • гвоздика — 4 Штуки (бутона)
  • перец острый  — 1 Штука
  • перец белый , имбирь молотые, соль  — - По вкусу

Количество порций: 2

Оценить рецепт Уха арабская:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Уха арабская"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
простые печенья

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
налим рецепт