мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Уха из пангасиуса



Добавил:  
29.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

В пост и не только - рыбная уха всегда будет уместной и полезной на любом столе. Хочу вам показать свой рецепт ухи из пангасиуса.

Описание приготовления:

Для приготовления ухи из пангасиуса нам понадобится среднее филе, несколько крупных или побольше мелких картофелин, специи рыбные (я еще обязательно лавровый лист добавляю). Конечно, уха домашняя - не та настоящая уха, приготовленная на костре у реки. Но и такой супчик получается довольно вкусным и полезным.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Пангасиус  — 600 Грамм
  • Картошка  — 6 Штук
  • Помидор  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук — 1-2 Штук
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Уха из пангасиуса"

Уха из пангасиуса - фото шаг 1
Филе режем на куски, отправляем вариться.
Уха из пангасиуса - фото шаг 2
Пагсаиус дает много пены - не забываем ее снимать. Потом режем картошку и добавляем спустя 15 минут после начала варки.
Уха из пангасиуса - фото шаг 3
Делаем зажарку: лук обжариваем в масле.
Уха из пангасиуса - фото шаг 4
Трем на терке морковку и добавляем к луку.
Уха из пангасиуса - фото шаг 5
В блендере измельчите помидор, добавьте к зажарке (или просто томатную пасту).
Уха из пангасиуса - фото шаг 6
Чеснок измельченный и специи тоже добавляем к овощам.
Уха из пангасиуса - фото шаг 7
Перекладываем зажарку в кастрюлю, добавляем лавровый лист. Варим минут 5. Готовую уха из пангасиуса подаем, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Уха из пангасиуса:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
пироги из клубники

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
готовим из брокколи